Glossar
A
Adsorption
Adsorption ist die Anlagerung von Atomen oder Molekülen von Flüssigkeiten oder Gasen an eine feste Oberfläche. Das Gas- oder Flüssigkeitsmolekül bindet sich durch schwache physikalische Kräfte wie van der Waals-Kräfte und Wasserstoffbrückenbindungen an die Oberfläche. Der Begriff kommt vom lateinischen “adsorptio” oder “adsorbere” = ein-/an- saugen.
Aerob / Anaerob
Aerob und anaerob sind zwei Begriffe, die im Ausdauersport häufiger vorkommen, als man denkt. Aerob bezieht sich auf Stoffwechselprozesse im Organismus, die unter Beteiligung von Sauerstoff ablaufen, während anaerob Stoffwechselprozesse bezeichnet, die ohne Beteiligung von Sauerstoff ablaufen.
Algorithmus
Ein Algorithmus ist ein eindeutiger Satz von Anweisungen zur Lösung eines Problems oder einer Klasse von Problemen. Algorithmen können jedes Problem lösen, das eine endliche Anzahl von möglichen Schritten und eine zu maximierende (oder minimierende) Zielfunktion hat.
Alkalisch
Alkalisch ist ein Begriff aus der Biochemie und Chemie. Alkalisch bedeutet basisch. Wenn eine Lösung einen pH-Wert von mehr als 7 hat, wird sie als alkalisch bezeichnet.
Amorph
Der Begriff amorph leitet sich von dem griechischen Wort amorphos ab, das “ohne Form” bedeutet. Die Bedingung für den amorphen Zustand ist, dass sich die Atome nicht regelmässig anordnen können (d. h. die Viskosität muss einen bestimmten Wert überschreiten) und dass keine Kristallisation stattfindet.
Anionen
Negativ geladene Ionen werden als Anionen bezeichnet, da sie bei der Elektrolyse zur Anode wandern. Anionen werden durch die Aufnahme eines Elektrons gebildet.
Anti-Scale-Modul
Bioaktives Polymer, das Kalk im Wasser bindet und die Bildung von Mikroablagerungen verhindert. Um auch das vermehrte Kalk- und Korrosionsproblem zu lösen, haben wir ein Anti-Scale-Modul in den EVOadsorb integriert.
Antioxidantien
Antioxidantien sind Stoffe, die den durch freie Radikale verursachten Schäden entgegenwirken. Freie Radikale können durch natürliche Ursachen im Körper, aber auch durch schädliche äussere Einflüsse wie Zigarettenrauch, Umweltgifte oder UV-Strahlung der Sonne gebildet werden.
Aragonit
Aragonit ist ein häufig vorkommendes Mineral, das zur Klasse der Karbonate und Nitrate gehört. Es bildet Kristalle, die in ein orthorhombisches Kristallsystem fallen, mit der chemischen Zusammensetzung Ca[CO3]. In reiner Form ist es farblos und durchsichtig.
B
Bakterizide
Bakterizide sind chemische Substanzen, die Bakterien abtöten. Bakterizide gehören zu der Gruppe von Substanzen, die als Mikrobiozide bekannt sind. Die Fähigkeit, Krankheitserreger abzutöten, wird als bakterizid bezeichnet.
Basisch
Die pH-Skala misst den Säuregrad oder die Alkalität einer Lösung. Eine verdünnte wässrige Lösung mit einem pH-Wert von weniger als 7 wird als sauer, mit einem pH-Wert von 7 als neutral und mit einem pH-Wert von mehr als 7 als basisch oder alkalisch bezeichnet.
Bernoulli-Effekt
Der Bernoulli-Effekt zeigt, dass wenn Sie den Querschnitt einer Wasserleitung verringern, dann erhöht sich die Fliessgeschwindigkeit des Wassers.
Bicarbonat
Bicarbonat ist ein wesentlicher Bestandteil des Bicarbonat-Puffersystems, das eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines konstanten pH-Wertes im Körper spielt. So können starke Schwankungen schnell und einfach ausgeglichen werden.
Bikarbonat ist für die Regulierung des pH-Wertes im Körpers, und damit für den Ausgleich von Säuren, verantwortlich.
Biomarker
Biomarker sind Merkmale im Körper, die gemessen und verwendet werden können, um festzustellen, ob der Gesundheitszustand einer Person normal oder abnormal ist. Biomarker können Zellen, Gene, Genprodukte oder bestimmte Moleküle wie Enzyme oder Hormone sein.
Bioverfügbarkeit
Der Begriff Bioverfügbarkeit beschreibt, wie viel eines Nähr- oder Wirkstoffs von einem Organismus aufgenommen und verwertet werden kann.
Blut-Hirn-Schranke
Die Blut-Hirn-Schranke fungiert als wichtiger Filter, der nur bestimmte Stoffe durchlässt und das Gehirn, mit einer Art Barriere, schützt. So können unsere Gehirnzellen normal arbeiten. Die Blut-Hirn-Schranke verhindert, dass schädliche Stoffe in das Gehirn gelangen, und lässt gleichzeitig wichtige Nährstoffe passieren. Bei Bedarf lässt sie auch Abbauprodukte – wie Stoffwechselabfallprodukte – passieren.
Brom
Brom ist ein chemisches Element des Periodensystems, das viele ungewöhnliche Eigenschaften hat: Es ist zum Beispiel eines von nur zwei Elementen, die bei Raumtemperatur flüssig sind.
Es wurde erstmals 1826 von dem französischen Chemiker Antoine-Jérôme Balard aus Meeresalgen isoliert. Die industrielle Produktion wurde jedoch erst 1860 aufgenommen, als Joseph Louis Gay-Lussac den Namen (aus dem Griechischen: “Bockgestank der Tiere”) für Brom vorschlug, da es einen stechenden Geruch hat.
Da es giftig und ätzend ist, sollten Bromdämpfe niemals eingeatmet werden, und der Kontakt mit der Haut sollte vermieden werden.
C
Calciumcarbonat
Calciumcarbonat oder Kalk ist eine ionische Verbindung, die in der Natur in verschiedenen Formen vorkommt. Berge, Korallenriffe und Tropfsteinhöhlen bestehen grösstenteils aus Kalkstein – einer Substanz, die durch eine Abfolge chemischer Reaktionen im Laufe der Erdgeschichte entstanden ist. Marmor und Kreide sind beide spezielle Formen von Calciumcarbonat.
Calciumhydrogencarbonat
Calciumhydrogencarbonat ist ein Verwitterungsprodukt, das entsteht, wenn sich Calciumcarbonat in Wasser auflöst und dabei CO2-Gas freisetzt. Indem es sich teilweise in Wasser löst, bildet Kohlendioxid Kohlensäure (oder, einfacher ausgedrückt: H2CO3). Die Kohlensäure dissoziiert weiter in Hydrogencarbonat (HCO4-), wobei freie Protonen entstehen.
Carbonate
Die Salze der Kohlensäure werden Carbonate und Hydrogencarbonate genannt. Wenn Wasser, das gelöstes CO2 enthält, unter Druck gesetzt wird, bildet sich eine schwach saure Lösung (formell als H2CO3 bekannt). Kohlensäure ist eine instabile Verbindung, die sich in Wasser und Kohlendioxid zersetzt. Viele Arten von Karbonaten – auch bekannt als Spate – kommen in der Natur vor, darunter Berge wie die Dolomiten und Korallenriffe.
CE
Die Buchstaben CE stehen für “Conformité Européenne”, ein französischer Begriff, der “Europäische Konformität” bedeutet. Mit der Anbringung der CE-Kennzeichnung erklärt die verantwortliche Person, dass sie die Einhaltung aller geltenden EU-Vorschriften sichergestellt und ein entsprechendes Konformitätsbewertungsverfahren durchgeführt hat.
Chlorid
Chlorid trägt zur Aufrechterhaltung des Wasser- und Säure-Basen-Gleichgewichts sowie des Elektrolytgehalts des Körpers bei. Ausserdem spielt es eine Rolle bei der Verdauung: Salzsäure (HCl) ist ein wichtiger Bestandteil des Magensaftes.
Chronische Exposition
Exposition ist der Kontakt zwischen einer Zelle und einer Substanz, einem Mikroorganismus oder einer Strahlung. Beim Menschen kann dies durch Einnahme (Verschlucken), Einatmung (Einatmen), Haut- oder Augenkontakt geschehen. Die Exposition kann kurzfristig (akute Exposition), von mässiger Dauer oder langanhaltend (chronisch) sein.
Clustering
Datenobjekte in einem gegebenen Satz können durch Clustering in homogene Klassen eingeteilt werden.
CO2
Kohlendioxid, auch CO2 genannt, ist ein Gas, das etwa 0,04 % der Erdatmosphäre ausmacht, aber eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der anderen Treibhausgase und der Lufttemperatur spielt. Denn dieses Gas (Kohlendioxid) entsteht, wenn etwas verbrannt wird. Egal, ob Holz, Kohle oder Öl verbrannt wird – CO2 steigt immer in die Luft und verdichtet die Atmosphäre, wenn etwas verbrennt.
D
Destillation
Diabetes
In der Schweiz leiden schätzungsweise rund eine halbe Million Menschen an den verschiedenen Formen von Diabetes. Diese chronische Stoffwechselkrankheit äussert sich in einer erhöhten Zuckerkonzentration im Blut und hat in der umgangssprache den Namen “Zuckerkrankheit” erhalten.
Dichte-Anomalie
Die Dichte von Wasser ist bei 4 °C am grössten, weil es bei dieser Temperatur das geringste Volumen einnimmt. Wenn das Wasser unter 4 Grad Celsius (39,2 Fahrenheit) abgekühlt wird, dehnt es sich wieder aus. Daher schwimmt das Eis mit seiner geringeren Dichte auf dem dichteren flüssigen Wasser und bildet in kalten Klimazonen eine feste Kruste über stillen Gewässern.
DIN, ISO, EN
Der Begriff DIN steht für Deutsches Institut für Normung, EN für eine europäische Norm und ISO ist die Abkürzung für “International Organization for Standardization”. Diese drei Normen sind weltweit anerkannt.
Dollop-Effekt
Die Behandlung bewirkt eine Veränderung des elektrischen Wechselstromwiderstands (Impedanz) des Wassers, was zu einer verstärkten Bildung von Kalzium-Nanopartikeln führt: das sind die so genannten Dollops.
Drehschieberpumpe
Eine Drehschieberpumpe oder Flügelzellenpumpe ist eine Verdrängerpumpe für Gase und Flüssigkeiten. Sie besteht aus zwei Zylindern, einem Hohlzylinder, in dem ein weiterer Zylinder rotiert.
DVGW
E
Edelstahl, hygienisch
Edelstahl ist ein sehr vorteilhaftes Material in Bezug auf die Hygiene, denn: Die rostfreie Oberfläche (aus Chromoxid) bleibt auch nach häufiger Reinigung frei von Bakterien und anderen Mikroorganismen. Das macht es einfacher, sie sauber zu halten.
Elektrolyse von Wasser
Aufspaltung von Wasser in Wasserstoff und Sauerstoff durch Durchleiten eines elektrischen Stroms durch die Flüssigkeit.
Elektronenüberschuss im Wasser
Wasser besteht aus elektrisch geladenen Teilchen, die Ionen genannt werden. Negativ geladene Ionen haben einen Überschuss an Elektronen, während positiv geladenen Ionen einige Elektronen fehlen. Im Wasser gibt es so viele negative und positive Ionen, dass sich ihre elektrische Ladung ausgleicht. Wasser ist deshalb elektrisch neutral.
G
Golgi-Apparat
Der Golgi-Apparat ist ein von einer Membran umschlossener Hohlraum, der wichtige Funktionen im Zellstoffwechsel erfüllt. Er nimmt Proteine aus dem endoplasmatischen Retikulum (ER) auf und baut sie um, bevor sie an andere Teile der Zelle weitergeleitet werden. Der Golgi-Apparat übernimmt diese Aufgabe, weil er Enzyme enthält, die für die Verarbeitung dieser neuen Proteine in ihre endgültige Form erforderlich sind, sowie andere Moleküle, die von den Zellen benötigt werden.
GRAS Status
“Generally Recognized As Safe” (GRAS) ist eine Bezeichnung, die von der US-Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (Food and Drug Administration) für Stoffe vergeben wird, die in Lebensmitteln als Konservierungsmittel verwendet werden können, ohne dass gesundheitliche Risiken bestehen.
H
H3O2
H3O2, hexagonales Wasser oder strukturiertes bzw. belebtes Wasser bezeichnet Wasser, bei dem die Moleküle so angeordnet sind, dass sie regelmässige hexagonale Strukturen bilden (im 60° Winkel angeordnet). Es ist der sogenannte vierte Aggregatzustand von Wasser.
Härtegrad
Die Wasserhärte ist auf die in der Flüssigkeit enthaltenen Kalzium- und Magnesiumverbindungen zurückzuführen. Wenn sich diese Stoffe mit im Wasser gelöstem Kohlendioxid verbinden, bilden sie eine unlösliche Verbindung. Im Bereich von 0 bis 7 Grad deutscher Härte 0 – 1,3 mmol/L spricht man von weichem Wasser.
Hydroxil-Radikale
Das Hydroxylradikal (OH) ist ein Molekül, das aus einem Wasserstoff- und einem Sauerstoffatom besteht. Als Radikal hat es ein ungepaartes Elektron und ist daher sehr reaktiv. Es entsteht, wenn ultraviolette Strahlen auf Sauerstoff- und Wassermoleküle in der Troposphäre treffen, wo es eine wichtige Rolle beim Sommersmog spielt. Ausserdem trägt es zum Abbau von Spurengasen bei, die sich sonst zu gefährlichen Werten anreichern würden. Ein echtes “Waschmittel der Atmosphäre”.
I
Infiltration
Infiltration ist der Prozess, bei dem Niederschläge in den Boden einsickern. Sie ist eine der Komponenten des Wasserkreislaufs, eines wichtigen natürlichen Phänomens, das auf der Erde und anderen Planeten mit grossen Flüssigkeitsmassen auftritt.
Interferenz
Interferenz tritt auf, wenn sich zwei oder mehr Wellen im Raum überlagern. Das Ergebnis ist entweder eine Verstärkung (konstruktive Interferenz) oder eine Auslöschung (destruktive Interferenz).
Intrazellulär
Ion
Ein Ion ist ein Atom oder Molekül, das durch den Verlust oder die Aufnahme von Elektronen eine Ladung hat. Ionen, die aufgrund ihrer Ladung positiv geladen sind, werden Kationen genannt. Diejenigen, die aufgrund negativer Ladungen Elektronen verloren haben, werden negativ geladen und Anionen genannt.
Ionisieren
Ionisierung beschreibt den Vorgang, bei dem ein Atom oder ein Molekül ein oder mehrere Elektronen verliert und eine positive Ladung erhält. Es entsteht ein positiv geladenes Ion, das Kation.
J
Jod
Jod ist ein Spurenelement und ein wichtiger Bestandteil des Schilddrüsenhormons Thyroxin. Als solches spielt es eine zentrale Rolle im Stoffwechsel: Alle menschlichen Organsysteme (insbesondere das Nervensystem) sind auf Jod angewiesen, um normal zu funktionieren.
K
Kationen
Kationen sind positiv geladene Ionen. Da sie bei der Elektrolyse zur Kathode (Minuspol) wandern, wurde dieser Name für sie gewählt – mit anderen Worten: Ein Kation ist ein positiv geladenes Ion.
Kavitation
Kavitation ist die Bildung und Auflösung von dampfgefüllten Hohlräumen (Dampfblasen) in Flüssigkeiten. Das Wort hat seine Herkunft im lateinischen und kommt von cavitare, was aushöhlen heisst.
Koagulation
Die Partikel im Boden werden je nach ihrer Grösse in drei Kategorien eingeteilt: Sand, Schluff und Ton. Die Bodenteilchen werden durch die Bildung von Tonmineralen sowie von Humus-Oxid-Komplexen zusammengehalten. Dadurch entsteht ein für den Pflanzenbau hochwertiges Bodengefüge.
Kognitive Fähigkeiten
Dieser Bereich umfasst die Fähigkeit zur differenzierten Wahrnehmung, d. h. wie gut die eigenen Sinne zusammenarbeiten; Denken – der Prozess, durch den wir Dinge in uns selbst und in unserer Umgebung erkennen und uns ihrer bewusst werden; die Fähigkeit, Erinnerungen zu bilden, die sich sowohl auf innere Wahrnehmungen (wie Gefühle) als auch auf äussere Wahrnehmungen (wie Fakten) beziehen; Problemlösungsfähigkeiten, die es uns ermöglichen, logisch über Situationen nachzudenken, in denen es möglicherweise mehr als eine richtige Antwort gibt; Vorstellungskraft/Kreativität – d. h. inwieweit man verschiedene Wege finden kann, um nicht nur ein bestimmtes Problem zu lösen, sondern ganz neue Probleme zu identifizieren.
Kohärente Struktur des Wassers
Kolloide
Kolloide (von den lateinischen Wörtern für Leim und Form) sind Teilchen oder Tröpfchen, die in einem Dispersionsmedium (Feststoff, Gas oder Flüssigkeit) fein verteilt sind. Die Grösse der Teilchen liegt in der Regel im Nanometer- oder Mikrometer-Bereich.
Kondensation
Die Kondensation ist der Übergang von Wasserdampf zu flüssigem Wasser. Wenn ein Gas diesen Phasenwechsel durchläuft (und damit seine Phase ändert), sinkt seine Temperatur.
L
Leitfähigkeit des Wassers
Die Leitfähigkeit von Wasser ist ein wichtiger Faktor bei der Bestimmung der Qualität. Wasser mit einem höheren Gehalt an gelösten Partikeln hat eine höhere Leitfähigkeit als Wasser mit einem niedrigeren Gehalt. Je stärker das Wasser verschmutzt ist, desto höher ist sein Leitwert.
Lenard-Effekt
Wenn Wassertröpfchen zerstäubt werden, können sie den Anschein erwecken, eine negative Ladung zu tragen, dies bezeichnet man als Balloelektrizität, umgangsprachlich Wasserfall- Elektrizität oder als Lenard-Effekt.
Lorentzkraft
In einem Magnetfeld wirkt die Lorentz-Kraft auf bewegte Ladungen. Sie wirkt dabei immer senkrecht zur Bewegungsrichtung. Die Lorentz- kraft ist am grössten, wenn sich die Ladung senkrecht zu den magnetischen Feldlinien bewegt.
M
Magnetohydrodynamik
Die elektromagnetische Durchflussmessung, ist die am weitesten verbreitete technische Anwendung der Magnetohydrodynamik, die auch als magnetisch-induktive Durchflussmessung bezeichnet wird. Diese Methode wird zur Messung des Durchflusses einer Vielzahl von Flüssigkeiten verwendet, darunter Bier, Milch, Joghurt, Trinkwasser, Tomatenketchup, Chemikalien und Abwässern gemessen.
Membran
Eine Membran beschreibt dünne Strukturen mit unterschiedlichen Eigenschaften, die wie eine Haut oder Folie im Verhältnis zu ihrer Dicke eine grosse flächige Ausdehnung haben. Sie wird ebenfalls Membrane genannt. Der Name kommt aus dem Lateinischen von membrāna was so viel wie Häutchen heisst.
Mikrometer
Die Einheit Mikrometer (µm) ist eine Unterteilung der metrischen Grundeinheit, des Meters. Sie entspricht 0,000001 Meter oder 1 Meter entspricht 1 Million Mikrometer.
Mikroplastik
Mikroplastik kommt zwar in der Natur vor, wird aber auch für die Verwendung in Verbraucherprodukten wie Kosmetika und Reinigungsmitteln hergestellt (primäres Mikroplastik). Andererseits können Mikroplastikpartikel auch entstehen, wenn grössere Kunststoffteile im Laufe der Zeit zerfallen (sekundäres Mikroplastik) – dazu gehören nicht nur Tüten in den Ozeanen, sondern auch Kleidung aus Kunstfasern und Autoreifen.
Mineralien, Mineralstoffe
Der Mpemba-Effekt bezeichnet ein paradoxes Phänomen, bei dem heisses Wasser unter bestimmten Bedingungen schneller gefrieren kann als kaltes. Im Jahr 1963 entdeckte der tansanische Student Erasto B. Mpemba diesen Effekt wieder, als er feststellte, dass gekauftes Eis, das er einige Zeit im Gefrierschrank hatte liegen lassen und das anfangs kalt genug war, um die später hinzugefügte Milch zu einer matschigen Konsistenz zu gefrieren, dies nicht tat, wenn es wieder bei normaler Raumtemperatur (21 °C) gelagert wurde.
Mitochondrien
Die Hauptaufgabe der Mitochondrien ist die Produktion von ATP (Adenosintriphosphat), die durch eine Reihe von chemischen Reaktionen, die so genannte Atmungskette, erfolgt.
Die Atmungskette besteht aus einer Reihe von Enzymen, die sich in der inneren Mitochondrienmembran befinden. Mitochondrien – von Wissenschaftlern oft als “Kraftwerk” bezeichnet, weil sie den grössten Teil der Energie der Zelle erzeugen – sind für die Zellfunktionen wichtig.
Mpemba-Effekt
Der Mpemba-Effekt bezeichnet ein paradoxes Phänomen, bei dem heisses Wasser unter bestimmten Bedingungen schneller gefrieren kann als kaltes. Im Jahr 1963 entdeckte der tansanische Student Erasto B. Mpemba diesen Effekt wieder, als er feststellte, dass gekauftes Eis, das er einige Zeit im Gefrierschrank hatte liegen lassen und das anfangs kalt genug war, um die später hinzugefügte Milch zu einer matschigen Konsistenz zu gefrieren, dies nicht tat, wenn es wieder bei normaler Raumtemperatur (21 °C) gelagert wurde.
N
Nanofiltration
Nanofiltration ist ein Membranverfahren, das gelöste Moleküle, Ionen und andere kleine Partikel zurückhält. Im Vergleich zur Umkehrosmose, bei der ein höherer Arbeitsdruck herrscht, kann die Nanofiltration Spurenverunreinigungen effizient und zu wesentlich geringeren Kosten aus dem Trinkwasser entfernen.
Nanometer
Ein Nanometer ist ein Milliardstel eines Meters (1 nm = 10-9 m) und der Namensgeber der Nanotechnologie.
Neurodegenerative Krankheiten, Neuromuskuläre Erkrankungen
Neurodegenerative Krankheiten sind Erkrankungen, die die Nervenzellen des Gehirns schädigen. Nervenzellen sind die Grundbestandteile des Nervensystems, zu dem auch das Gehirn und das Rückenmark gehören. Im Gegensatz zu anderen Zelltypen in Ihrem Körper ersetzen sich die Nervenzellen nicht selbst, wenn sie aufgrund einer Verletzung oder Krankheit verloren gegangen sind. Wenn die Nerven geschädigt oder abgestorben sind, können sie daher vom Körper nicht mehr repariert oder erneuert werden. Neurodegenerative Krankheiten wie Parkinson, Alzheimer und Huntington sind durch die allmähliche Degeneration von Nervenzellen gekennzeichnet.
Neuromuskuläre Erkrankungen sind solche, die die Funktionsfähigkeit der Muskeln beeinträchtigen. Häufig beschreiben die Patienten eine schnelle Ermüdung, Lähmungen und/oder Krämpfe. Sie berichten auch über Muskelschwund.
Nitrate
Nitrate sind natürlich vorkommende Stickstoffverbindungen, die Pflanzen während des Wachstumsprozesses nutzen. Es passiert die Wurzeln und wird in den Zellen als organische Verbindungen wie Proteine und Nukleinsäuren gespeichert. Nitrit kann im Körper aus Nitrat gebildet werden oder bereits in Lebensmitteln vorhanden sein, wenn diese nicht richtig gelagert oder sorgfältig transportiert wurden.
Nitrit
Nitrit (NO2-) ist eine Umwandlung von Nitrat, die entweder innerhalb oder ausserhalb des Körpers durch Mikroorganismen stattfinden kann. Nitrit ist jedoch weitaus gefährlicher als Nitrat. In Verbindung mit Aminen (stickstoffhaltigen Substanzen) bildet es giftige Verbindungen, die als Nitrosamine bekannt sind und von denen viele krebserregend sind.
NSF-Zertifizierung
Die NSF ist weltweit führend in der Produktzertifizierung für Lebensmittelsicherheit sowie für Raumluftqualität, Umwelt und Wasserreinheit. Die NSF führt neben unangekündigten Vor-Ort-Kontrollen auch Produktprüfungen und Materialanalysen durch. Jeder Aspekt der Entwicklung eines Produkts wird sorgfältig geprüft, bevor es zertifiziert werden kann.
O
Oberflächenspannung des Wassers
Die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten ist das Ergebnis von Molekularkräften, die ihre Oberfläche klein halten. Die Oberfläche einer Flüssigkeit verhält sich ähnlich wie eine gespannte, elastische Folie. Dieser Effekt bewirkt, dass Wasser Tropfen bildet, wie z. B. bei Regentropfen oder Tränen. Er trägt auch dazu bei, dass manche Insekten auf dem Wasser laufen können und warum eine Rasierklinge zu schweben scheint, wenn man sie über die Oberfläche eines Schwimmbeckens hält.
Östrogene
Östrogene sind eine Gruppe von weiblichen Hormonen, die den Menstruationszyklus steuern und eine wichtige Rolle bei der Schwangerschaft spielen. Bei Frauen wird Östrogen hauptsächlich in den Eierstöcken und in geringen Mengen auch in der Plazenta und der Nebennierenrinde produziert.
Oxidation
Die Oxidation, also der Verlust von Elektronen aus einem Molekül, kann an vielen Stellen im Alltag beobachtet werden. Eisen zum Beispiel rostet, wenn es Sauerstoff ausgesetzt wird. Ähnlich verhält es sich mit Zellulose, die brennt, wenn sie erhitzt wird und genügend Sauerstoff in der Atmosphäre vorhanden ist. Unser Körper ist auf die Oxidation angewiesen, um Energie zu erzeugen. Viele Stoffwechselprozesse in unseren Zellen nutzen den Sauerstoff, den wir einatmen, um Stoffe zu oxidieren und Energie zu gewinnen. Aus diesem Grund brauchen wir Oxidation in unserem Körper.
Oxidativer Stress
Ein übermässiger Gehalt an freien Radikalen kann beim Menschen oxidativen Stress verursachen.
Freie Radikale sind Verbindungen, die aus Atomen und Molekülen bestehen, die ein Elektron verloren haben, so dass ein Elektron weniger übrig bleibt, als zum Ausgleich ihrer natürlichen Tendenz zur Oxidation erforderlich ist (ein Prozess, bei dem Chemikalien mit anderen Substanzen reagieren).
Oxidation findet statt, wenn sie mit anderen Verbindungen reagieren. Sie entreissen ihnen das fehlende Teilchen (wodurch weitere freie Radikale entstehen).
Freie Radikale sind wichtige Bestandteile des menschlichen Körpers, die bei vielen Prozessen im Körper entstehen (z. B. bei der Zellatmung oder bei Immunreaktionen).
Freie Radikale sind zwar aggressive, bösartige Substanzen, die den Alterungsprozess beschleunigen und bei älteren Menschen Krankheiten verursachen, aber sie schützen auch vor Krankheitserregern.
Oxidativer Stress entsteht, wenn die Konzentration der freien Radikale zu hoch ist. Bleibt der Körper über einen längeren Zeitraum in diesem Zustand, besteht die Gefahr, dass er bestimmte Krankheiten entwickelt. Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind zwei Beispiele für diese Krankheiten. Oxidativer Stress wird auch mit Krankheiten wie Schlaganfall, Parkinson und Alzheimer in Verbindung gebracht. In vielen Fällen gibt es jedoch noch keine eindeutige wissenschaftliche Erklärung für den Zusammenhang zwischen diesen Faktoren.
P
Peritonealdialyse
Peritonealdialyse (= Bauchfelldialyse) ist die häufigste Form der Heimdialyse weltweit. Bei der Bauchfelldialyse wird regelmässig Spülflüssigkeit (Dialysat) über einen Katheter in die Bauchhöhle eingebracht. Das Ablassen des Dialysats entzieht dem Körper Flüssigkeit und entfernt Giftstoffe.
Permeabilität
Die Permeabilität oder Durchlässigkeit wird in der Geotechnik verwendet, um auszudrücken, wie leicht Flüssigkeiten oder Gase (wie Grundwasser, Öl oder Erdgas) durch Böden und Gestein fliessen können.
Pestizide
Pestizide sind eine breite Gruppe chemischer Stoffe mit toxischer Wirkung auf Insekten, Nagetiere, Pflanzen und andere Organismen. Der Begriff “Pestizide” leitet sich von dem englischen Wort “pests” (Schädlinge) ab.
ph-Wert
pH oder «pondus Hydrogenii», bedeutet so viel wie «Gewicht des Wasserstoffs», ist also die Konzentration der Wasserstoff-Ionen in einer Lösung. Je saurer eine Lösung ist, desto niedriger ist ihr pH-Wert. Je basischer eine Lösung ist, desto höher ist ihr pH-Wert.
Piezo-Effekt
Der piezoelektrische Effekt ist eine Eigenschaft bestimmter Materialien – insbesondere von Kristallen wie Quarz und Turmalin sowie einigen Glas- und Keramiksorten, die dazu führt, dass sie bei mechanischer Belastung eine elektrische Spannung erzeugen, wenn sie elastisch verformt werden. Im Gegensatz dazu verformen sich Materialien, wenn eine elektrische Spannung an sie angelegt wird.
Poren – Mikroporen, Mesoporen, Makroporen
Die Grösse der Poren bestimmt die Adsorptionseigenschaften eines Materials.
Mikroporen (<1 Nanometer)
Mesoporen (1-25 Nanometer)
Makroporen (>25 Nanometer)
S
Säure-Base-Haushalt
Der Säure-Basen-Haushalt ist ein physiologischer Regelkreis, der den pH-Wert des Blutes relativ konstant hält. Der pH-Wert des menschlichen Körpers muss innerhalb eines bestimmten Bereich zwischen 7,35 und 7,45 liegen. Dieser wird als Referenzbereich bezeichnet. Fällt der Wert unter 7,35, spricht man von Azidose (Übersäuerung), steigt er über 7,45, von Alkalose.
Säureschutzmantel
Diese Barriere hält schädliche Mikroorganismen fern und hilft der Haut, ihren Feuchtigkeits- haushalt in Balance zu halten. Ein intakter Säureschutzmantel erschwert es Krankheitserregern wie Bakterien und Viren, in Ihren Körper einzudringen.
Schwarzwasser
Schwarzwasser ist in der Siedlungswasserwirtschaft laut ISO 6107-7:1997 «häusliches Abwasser ohne Grauwasser mit fäkalen Feststoffen». Als Schwarzwasser bezeichnet man das Abwasser aus Toiletten.
Schwermetalle
Schwermetalle werden in der Regel als Stoffe mit einer Dichte von mehr als 5 g/cm³ definiert. Zu den Schwermetallen gehören Gold, Silber, Platin und andere bekannte Elemente wie Quecksilber, Wismut, Eisen, Kupfer, Blei, Zink, Zinn, Nickel, Cadmium, Chrom und Uran.
Sepsis
Sepsis ist ein lebensbedrohlicher Zustand, bei dem die Reaktion des Körpers auf eine Infektion eine weit verbreitete Entzündung und Organversagen auslöst. Vor allem Bakterien aber auch Viren, Pilze und Parasiten, sind häufige Ursachen.
Sulfat
Sulfate sind Salze oder Ester der Schwefelsäure, die natürlich in Mineralien vorkommen. Die Salze enthalten das Sulfat-Ion als Anion. Sulfate sind die wichtigsten Mineralverbindungen für viele metallische Elemente, zum Beispiel Eisen.
SVGW
SVGW ist der Schweizerische Verein des Gas- und Wasserfaches. Das ist die Wissens-, Fach- und Netzwerkorganisation der Schweizer Gas- und Wasserversorgungen. Der SVGW engagiert sich für den Schutz unserer Wasserressourcen.
V
Verdunstung
Verdunstung liegt vor, wenn sich flüssiges Wasser in Dampf verwandelt, während seine Temperatur unter dem Siedepunkt liegt.
W
Wassercluster
Wassercluster sind kurzlebige, instabile Zusammenschlüsse von Wassermolekülen, die sich zu grösseren Molekülverbänden zusammenschliessen.
Wassermolekül
Wasser setzt sich aus zwei Wasserstoffatomen (H) und einem Sauerstoffatom (O) zusammen. Die Chemische-Formel von Wasser ist deshal H2O. Das heisst, zwei Wasserstoffatome und ein Sauerstoffatom bilden zusammen ein Molekül, ein Wassermolekül.
Wasserstoff
Obwohl Wasserstoff das am häufigsten vorkommende chemische Element im Universum ist, Kommt es nicht in der Erdrinde vor. Wasser enthält Wasserstoff und ist Bestandteil vieler organischer Verbindungen, einschliesslich aller lebenden Organismen. Wasserstoff ist das leichteste aller Elemente.
Wasserstoffbrücke
Wasserstoffbrücken bilden sich zwischen Molekülen, in denen Wasserstoffatome an elektronegative Elemente wie Fluor, Sauerstoff oder Stickstoff gebunden sind. Die Energie einer Wasserstoffbindung ist mit 10 bis 50 Kilojoule pro Mol geringer als die einer normalen Atombindung.
Weisswasser
Z
Zelldegeneration
Der Begriff Degeneration bezieht sich auf funktionelle und/oder morphologische Veränderungen einer Zelle, eines Gewebes, eines Organs oder des gesamten Organismus, die eine Verschlechterung im Vergleich zur vollen physiologischen Leistungsfähigkeit darstellen.
Zellpenetration
Zellregeneration
Bei der physiologischen Zellregeneration werden abgestorbene Zellen durch die natürliche Fähigkeit des Organismus ersetzt, neue Zellen zu bilden. Das Verhältnis zwischen neuen und abgestorbenen Zellen variiert im Laufe der Zeit im Organismus. Die Erneuerungsrate für Dünndarmzellen beträgt zwei Tage, die für Fettzellen acht Jahre.
Zytotoxische Wirkung
Zytotoxizität ist die Fähigkeit einer chemischen Substanz (z. B. eines Arzneimittels), eines Virus oder einer spezifischen Immunzelle (zytotoxische T-Zelle), die Zellen eines anderen lebenden Organismus abzutöten. Die Substanz selbst bezeichnet man dann als Zytotoxin.