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Ao contrário dos sistemas de descalcificação clássicos à base de sal, nos quais os iões de cálcio e magnésio são substituídos por iões de sódio, o Evodrop funciona sem troca de iões e sem sal. Os minerais naturais permanecem totalmente na água.

Em vez disso, os iões de cálcio e magnésio são quimicamente complexados pelo ácido málico. Isso resulta em complexos orgânicos estáveis, especialmente malato de cálcio e malato de magnésio. Esses minerais ligados organicamente são até 100 vezes mais solúveis em água do que o carbonato de cálcio clássico (CaCO₃) e, portanto, não estão mais disponíveis para a formação de depósitos de calcário.

Através deste complexo, os minerais permanecem dissolvidos na água, mas não se depositam mais como calcário duro nas tubagens, torneiras ou aparelhos. A água comporta-se no dia a dia como água macia, embora a composição mineral permaneça inalterada.

Mesmo quando aquecidos, por exemplo, em água quente ou durante a cozedura, os minerais permanecem predominantemente na forma ligada organicamente. A reação necessária para a formação de calcário com iões de carbonato é assim eficazmente impedida.

Classificação dos valores medidos

As tiras de teste convencionais ou as medições simples de dureza continuam a indicar a dureza original da água, uma vez que apenas registam a quantidade total de iões minerais dissolvidos. Não distinguem entre agentes de dureza livremente disponíveis e minerais complexados organicamente. Consequentemente, o valor TDS (Total Dissolved Solids) permanece inalterado.

O fator decisivo não é o valor medido por tiras de teste de baixo custo, que são projetadas apenas para reagir a íons minerais, mas o comportamento químico dos minerais na água:

Os minerais são ligados, altamente solúveis em água e inativos em relação ao calcário – não ocorrem depósitos de calcário, sem que os minerais sejam removidos ou seja adicionado sódio.

Ambos os sistemas de descalcificação atingem uma taxa de descalcificação de pelo menos 80 % quando testados no laboratório DVGW acreditado na Alemanha. A Evodrop atingiu 100 % com uma pontuação de 1.

Os amaciadores de água convencionais removem o teor de calcário da água através da troca iónica. Neste processo, os iões de carga positiva, como o cálcio (Ca²⁺) e o magnésio (Mg²⁺), que são responsáveis pela dureza da água, são substituídos por iões de sódio (Na⁺). Isto reduz o teor de calcário na água. No entanto, estes sistemas não distinguem entre os minerais desejáveis e o calcário indesejável, pelo que ambos são removidos.

Desvantagens de um sistema de descalcificação ou de um sistema de amaciamento com sal:

1. Aumento do teor de sódio na água potável: Durante a descalcificação por permuta iónica, os iões de sódio entram na água potável, o que pode acarretar riscos para a saúde de pessoas com tensão arterial elevada ou problemas cardíacos.
2. Poluição ambiental causada por águas residuais salinas: As águas residuais salinas e cloretadas produzidas durante a regeneração podem danificar as massas de água e os ecossistemas, como foi provado várias vezes em diversos estudos.
3. Elevado consumo de água durante a regeneração: A regeneração da resina requer água adicional, o que leva a um maior consumo de água e a uma pressão desnecessária sobre os recursos.
4. Manutenção regular e custos: Os sistemas de sal requerem uma manutenção constante e a compra de sal adicional, o que implica custos e tempo adicionais. Se não efetuar uma manutenção anual, a garantia é anulada.
5. Remoção de minerais valiosos: A permuta iónica não só remove o calcário, mas também minerais importantes que são essenciais para a saúde, como o cálcio e o magnésio.
6. Risco de contaminação e legionela: Pode ocorrer contaminação nociva nos tanques de sal se a água não estiver a correr ou se o sistema não for corretamente mantido.
7. Elevado consumo de água durante a regeneração: São utilizados entre 80 e 150 litros de água por regeneração, o que significa um consumo desnecessário de recursos, especialmente em regiões com escassez de água.
8. Resíduos perigosos devido à resina de substituição: A resina de substituição deve ser eliminada de forma especial devido à contaminação química e não deve ser eliminada no lixo normal.
9. Alteração do sabor da água: A permuta iónica altera o sabor da água. Este facto é visto como uma desvantagem por muitos consumidores.
10. Remoção de minerais valiosos: Durante o processo, não só a cal é removida, mas também minerais importantes como o cálcio e o magnésio, que são benéficos para a saúde.
11. Aumento da agressividade dos metais e, por conseguinte, do risco de corrosão devido ao sal.
12. O sal regenerador é desnaturado e, para além de substâncias de acompanhamento, como argila, ferro ou hexacianoferato de potássio, é adicionado como auxiliar de fluxo.

O sal regenerador não é inofensivo, como se pode ver na folha suplementar:

• H290- Pode ser corrosivo para os metais.
• H314- Pode provocar queimaduras na pele e nos olhos.
• H400- Tóxico para os organismos aquáticos.
• P102- Mantenha-o fora do alcance das crianças.
• P315- Em caso de ingestão, procure imediatamente assistência médica.

Solução alternativa: EVOdescale

A EVOdescale utiliza complexos naturais de ácido málico no cartucho do filtro. Isto significa que apenas o calcário presente na água é ligado e retido no cartucho. Os minerais úteis, como o cálcio e o magnésio, permanecem na água. Isto representa uma diferença significativa em relação aos sistemas convencionais de descalcificação da água. Além disso, este método não altera o sabor da água e não adiciona quaisquer substâncias como o sódio.

Vantagens do EVOdescale em comparação com os sistemas de sal

• Tratamento completo da água: EVOdescale trata toda a água sem qualquer risco de sódio ou corrosão.
• Sem alteração do sabor: O ácido málico é um produto natural que não afecta o sabor da água.
• Aglutinação do calcário em vez de conversão: Ao contrário de sistemas como os magnetizadores ou os turbilhonadores, o calcário é efetivamente removido da água.
• A ligação dos minerais ao ácido málico resulta na formação de malato de magnésio e malato de cálcio.
• Sem citrato de magnésio, sem sulfato de magnésio e sem óxido de magnésio. Recomendamos pesquisar no Google. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29679349/

Muitos fornecedores de sistemas de descalcificação de água baseados na troca iónica afirmam que os seus sistemas não libertam sal na água. Esta afirmação é quimicamente incompleta.

O sal é composto por cloreto de sódio (NaCl). No processo de descalcificação, os iões de cálcio e magnésio presentes na água são substituídos por iões de sódio. Esta troca ocorre através de uma resina de troca iónica, que deve ser regularmente regenerada com sal. Desta forma, o sódio é introduzido na água tratada.

A troca iônica funciona tecnicamente de acordo com este princípio:

• Ca²⁺ / Mg²⁺ → são removidos
• Na⁺ → é introduzido na água

A descalcificação sem adição de sódio não é fisicamente possível em sistemas à base de sal.

Por esse motivo, nas instalações de troca iónica, a água descalcificada é frequentemente misturada com água bruta não tratada, a fim de limitar o teor de sódio.

A operação de instalações à base de sal também gera águas residuais de regeneração salinas. Após o seu período de utilização, a resina de troca iónica utilizada é considerada um resíduo químico e deve ser eliminada como resíduo perigoso.

Em resumo, pode-se afirmar que:

A água descalcificada por meio de instalações de troca iónica contém sódio, mesmo que alguns fornecedores afirmem o contrário. A afirmação de que «não é libertado sal na água» é, do ponto de vista técnico, enganosa. Esta afirmação pode ser interpretada como uma afirmação ousada ou irónica.

Os fornecedores de descalcificadores de água comparam frequentemente a adição de sódio com o teor de sal de um pacote de batatas fritas. No entanto, isto não tem em conta o facto de as pessoas não comerem batatas fritas todos os dias e de esta comparação ser enganadora. É semelhante ao argumento de atirar garrafas PET para os lagos, alegando que os microplásticos já lá estão presentes de qualquer forma.

É importante compreender que, embora o sal utilizado em instalações de descalcificação à base de sal seja originalmente um produto natural, ele é quimicamente tratado e desnaturado para uso técnico.

O sal regenerador comercializado é composto por, pelo menos, 94 % de cloreto de sódio (NaCl). Para utilização em instalações de descalcificação, este sal é especificamente tornado impróprio para consumo. Além de substâncias naturais associadas, como argila e sulfatos de cálcio ou magnésio, geralmente são adicionados ao sal agentes antiaglomerantes, frequentemente hexacianoferrato de ferro ou potássio, para evitar aglomerações e garantir o funcionamento técnico.

Consequentemente, o sal regenerador não é sal alimentar, sal marinho ou sal do Himalaia, mas sim um sal técnico que não se destina expressamente ao consumo humano.
Isto também é claramente indicado nas advertências de perigo e segurança prescritas na embalagem, entre outras:

• H412 – Nocivo para os organismos aquáticos, com efeitos a longo prazo
• P102 - Manter fora do alcance das crianças
• P315 / P101 – Procure orientação médica e mantenha a etiqueta à disposição.
• P410 - Proteger da luz solar

Essas marcações referem-se ao próprio produto sal regenerador e fazem parte da classificação química. Elas indicam que se trata de um material técnico utilizado em instalações de descalcificação e cuja manipulação e eliminação são regulamentadas.

Além disso, deve-se considerar que os sistemas de descalcificação à base de sal geram águas residuais salinas de regeneração, que são despejadas no esgoto e podem contribuir para um aumento da carga de sal e cloreto. Esses efeitos têm sido objeto de estudos ambientais há anos.

Resumo

O sal regenerador utilizado em instalações de sal não é um produto alimentar, mas sim um material técnico tratado quimicamente com uma clara identificação de perigo. A sua utilização acarreta, além de efeitos secundários técnicos, também aspetos relevantes para o ambiente – uma diferença fundamental em relação aos sistemas de proteção contra calcário sem sal, como o Evodro.

Eis um estudo do Ministério para uma Áustria onde vale a pena viver:

https://info.bml.gv.at/dam/jcr:250fe6a2-18af-4b2a-99bb-a25d6ff87f3d/Chlorid%20Studie.pdf

Outros relatórios:

• https://blog.uni-koblenz-landau.de/gewaesserversalzung-gefahr-fuer-mensch-und-umwelt/
• https://www.quarks.de/umwelt/drei-gruende-warum-du-besser-auf-streusalz-verzichtest/
• https://www.bund-sh.de/stadtnatur/winterdienst/

Resultados do estudo "Água estragada devido a descalcificadores" do Laboratório Cantonal de Thurgau:

• Em 85% dos casos, a contaminação por bactérias e fungos duplicou, os limites legais foram frequentemente ultrapassados
• Alto teor de sódio e mau gosto da água potável
• Custos elevados: manutenção anual e consumo de sal

--> Devido ao risco para a saúde, o amaciamento químico com sal não é geralmente recomendado

Pode consultar o relatório aqui:

Whitepaper Relatório de informação sobre tecnologias de proteção contra o calcário (1)

9524 Zuzwil SG // Dureza da água: 37°f

• até 30°f: os especialistas desaconselham o amaciamento com sal, recomenda-se a proteção contra o calcário sem produtos químicos
• Acima de 30°f: amaciamento com sal apenas em casos excepcionais, os especialistas recomendam que teste primeiro a proteção contra o calcário sem produtos químicos

(Fontes: SVGW, Agência Federal do Ambiente, Laboratório Cantonal de Thurgau)