Perguntas frequentes
EVOdrink
EVOfiltro
EVOcharge
O que distingue o EVOcharge e qual é a sua abordagem tecnológica?
O EVOcharge é um módulo técnico adicional para o refinamento físico da água. Funciona com um fluxo controlado com precisão, no qual a água é colocada num movimento rotativo definido através de um bocal especialmente desenvolvido. Esta rotação ocorre a até 3.000 rotações por minuto e serve para criar uma dinâmica de fluxo uniforme e reproduzível na água.
A bocal utilizada é de alta qualidade e revestida com um metal precioso inerte, que serve exclusivamente para fins técnicos e higiénicos. Não há libertação de substâncias na água. O algoritmo de controlo subjacente regula o fluxo de forma a reduzir as turbulências e a combinar de forma específica as componentes laminares e rotacionais do fluxo.
Comparação com processos naturais de fluxo
A forma do fluxo gerado baseia-se em princípios hidrodinâmicos conhecidos, tal como podem ocorrer em cursos de água naturais. A comparação com trechos de fluxo mais longos serve exclusivamente para ilustrar a dinâmica do fluxo e não representa uma equação científica ou avaliação qualitativa.
Efeito físico, sem alteração química
O EVOcharge não altera o pH, a composição mineral ou outros parâmetros químicos da água. Trata-se de uma influência puramente física na estrutura do fluxo e do movimento da água. Termos como «estrutura» ou «dinâmica» referem-se, neste contexto, exclusivamente às propriedades físicas mensuráveis e descritíveis do movimento da água, e não a efeitos biológicos ou médicos.
Estabilidade das características do fluxo gerado
A ordem do fluxo gerada pelo EVOcharge é mantida por um determinado período após o fluxo, especialmente enquanto a água não for novamente agitada ou influenciada mecanicamente. Esta propriedade difere dos métodos puramente estáticos ou passivos, nos quais os efeitos podem ser perdidos imediatamente após o enchimento. As afirmações sobre a estabilidade referem-se exclusivamente a observações físicas em condições definidas.
Classificação de reconhecimentos externos
O EVOcharge foi apresentado e premiado como uma solução inovadora no segmento do tratamento físico da água, no âmbito de um evento especializado na área da tecnologia da água. Este reconhecimento refere-se ao conceito técnico e à abordagem de engenharia, não a promessas de efeitos na saúde ou médicos.
Diferenciação em relação a declarações sobre saúde
O EVOcharge não é um produto médico e não substitui nenhum tratamento médico. Não são feitas declarações sobre uma melhor absorção, efeito celular ou efeitos na saúde. As referências a uma possível alteração na perceção da água referem-se exclusivamente a propriedades sensoriais e físicas, como o comportamento do fluxo ou a sensação na boca, que podem ser percebidas de forma diferente por cada indivíduo.
O que a ciência afirma sobre a chamada formação de aglomerados de água?
Na investigação científica, está bem documentado que as moléculas de água interagem entre si através de ligações de hidrogénio. Estas interações fazem com que as moléculas de água se organizem temporariamente em arranjos preferenciais. Na literatura especializada, fala-se frequentemente, neste contexto, de redes moleculares ou clusters.
Essas disposições não são rígidas, mas dinâmicas. Elas surgem, mudam e se dissolvem continuamente. É exatamente essa mobilidade que caracteriza muitas das propriedades físicas conhecidas da água.
Contexto científico
Estudos com métodos espectroscópicos, como espectroscopia infravermelha e Raman, bem como simulações de dinâmica molecular, mostram que a água não é uma acumulação aleatória de moléculas individuais. Trata-se, na verdade, de um sistema finamente ajustado de interações em constante mudança.
Essas descobertas ajudam a compreender melhor o comportamento especial da água, como a sua capacidade de dissolução, tensão superficial e dinâmica de reação. Os clusters descritos não são unidades isoladas, mas sim instantâneos dentro de um processo contínuo.
Delimitação objetiva
O estado atual da ciência descreve essas disposições moleculares conscientemente como temporárias e dependentes da situação. A partir disso, não é possível deduzir conclusões sobre estruturas permanentemente estáveis ou efeitos específicos na saúde. Consequentemente, não se podem derivar promessas médicas ou terapêuticas do termo «agrupamento de água».
Essa cautela não representa uma restrição, mas corresponde a uma metodologia científica rigorosa e a uma classificação realista dos resultados da investigação.
Classificação na Evodrop
A Evodrop baseia-se nestes fundamentos científicos, sem os simplificar ou exagerar. O foco está em processos físicos compreensíveis, como o movimento, o fluxo e a dinâmica da água. Não são feitas declarações sobre efeitos biológicos ou na saúde.
- Água estruturada - A Universidade descobre os segredos da água (PDF)
- Outras fontes científicas (PDF)
- Nem toda a água é igual (Uni Basel) (PDF)
Quais são os marcos científicos no estudo da organização da água?
Trabalho pioneiro: Warner (1970) No seu artigo pioneiro "Structured Water in Biological Systems" (Annual Reports in Medicinal Chemistry), Warner mostrou que a água nos sistemas biológicos adopta padrões organizados. Estes padrões interagem diretamente com os processos biomoleculares e sublinham como esta organização é central para os sistemas vivos.(Fonte: PDF "água estruturada")
Modelos fundamentais: Frank (1970) Outro artigo inovador publicado na revista Science analisou a estrutura molecular da água e mostrou como as moléculas de água se podem organizar em redes dinâmicas e estruturais. Frank lançou assim as bases para a compreensão da multidimensionalidade da água enquanto meio químico e físico.(Fonte: PDF "água estruturada")
Redes estruturais: Neidle et al. (1980) Este artigo publicado na Nature demonstrou redes de água altamente estruturadas em complexos de ADN-dinucleósido. Estas redes revelam a forma como a água interage com as macromoléculas biológicas a nível molecular e contribui para a sua estabilidade e funcionalidade.(Fonte: PDF "água estruturada")
Aglomerados moleculares específicos: Kristinailyte et al. (2017) Utilizando técnicas de RMN e FTIR, este estudo publicado no Journal of Molecular Liquids investigou a formação de aglomerados de moléculas de água. Mostrou que a água forma estruturas em nanoescala que se alteram dinamicamente sob diferentes condições e exibem propriedades específicas.(Fonte: PDF "água estruturada")- Reação aos campos electromagnéticos:
Montagnier et al. (2015) O prémio Nobel Luc Montagnier e colegas demonstraram que a água tem a capacidade de receber sinais electromagnéticos e de os armazenar em organizações moleculares específicas. Estas descobertas alargam a nossa compreensão do papel ativo da água nos processos biológicos. (Fonte: PDF "água estruturada")
Interações devidas a estímulos externos: Gramatikov et al. (1992) No Fresenius Journal of Analytical Chemistry, foram realizados estudos sobre a forma como factores externos, como a temperatura ou alterações químicas, influenciam a organização molecular da água. Estes estudos provam que a água reage ativamente às condições ambientais e adapta dinamicamente a sua estrutura molecular. (Fonte: PDF "água estruturada")- Redes e substâncias não polares:
Muller (1988) Num estudo publicado no Journal of Solution Chemistry, foi demonstrado como a água se organiza em torno de moléculas não polares. Estas observações ilustram a complexidade das interações moleculares da água.(Fonte: PDF "água estruturada")
Efeitos quânticos na água: Del Giudice et al. (2005) Os autores introduziram um modelo de eletrodinâmica quântica coerente em Electromagnetic Biology and Medicine. Mostraram que a organização molecular da água é moldada não só por mecanismos clássicos, como as ligações de hidrogénio, mas também por fenómenos físicos quânticos(Fonte: PDF "structured water").- Interações de superfície:
Tarov et al. (2005) Este trabalho mostrou como as superfícies hidrofóbicas e hidrofílicas influenciam a estrutura molecular da água. Os autores documentaram que a água em contacto com essas superfícies forma camadas ordenadas que são únicas na sua função.(Fonte: PDF "structured water")
Propriedades eléctricas: Tychinsky (2011) Numa análise exaustiva no Water Journal, foi demonstrado que as moléculas de água em organizações específicas têm uma suscetibilidade eléctrica invulgarmente elevada, o que indica uma ordem molecular alargada.(Fonte: PDF "água estruturada")
Assinaturas espectrais: Segarra-Martí et al. (2013) Este estudo em Molecular Physics mostrou que a organização molecular da água gera espectros de absorção e de fluorescência específicos que servem de "impressões digitais" moleculares. Este facto indica a precisão da dinâmica estrutural da água. (Fonte: PDF "água estruturada")
Arquitecturas supramoleculares: Elia et al. (2016) Através de uma estimulação externa direcionada, estes autores criaram arquitecturas supramoleculares em água no Water Journal. Essas estruturas exibem um alto grau de estabilidade e complexidade que vai muito além de simples ligações moleculares.
Aglomerados de água rica em hidrogénio: Ignatov et al. (2024) Um estudo recente na revista Water investiga a formação de aglomerados em água rica em hidrogénio (HRW) utilizando análises NMR e DFT. Os resultados mostram a formação de estruturas de aglomerados estáveis que fundamentam ainda mais a dinâmica molecular e as potenciais aplicações médicas da água estruturada(Fonte: PDF "structured water")
Além das pontes de hidrogénio, quais são os fatores que contribuem para a organização molecular da água?
As ligações de hidrogénio são consideradas uma característica estrutural central da água e explicam muitas das suas propriedades conhecidas. No entanto, elas não representam um mecanismo isolado, mas atuam em interação com outras forças físicas que influenciam o comportamento da água ao nível molecular.
Outras interações adicionais discutidas na investigação incluem:
Interações de Van der Waals
Essas forças intermoleculares fracas contribuem para a estabilização a curto prazo das disposições moleculares e influenciam a orientação espacial das moléculas de água. Elas são utilizadas rotineiramente na química física para descrever efeitos coletivos.
Modelos de física quântica
Alguns trabalhos teóricos, entre outros os de Del Giudice e colegas, investigam abordagens descritivas da física quântica para a dinâmica da água. Esses modelos são discutidos como extensões teóricas de conceitos clássicos e servem para uma melhor compreensão de interações complexas, sem serem considerados um padrão geralmente aceite.
Influências eletromagnéticas
Estudos individuais abordam a questão de como os campos eletromagnéticos podem influenciar as disposições moleculares na água. Esses trabalhos ampliam a visão da água como um sistema físico, mas continuam a ser analisados criticamente e classificados cientificamente.
Interações superficiais
É bem estabelecido que superfícies hidrofílicas e hidrofóbicas podem alterar localmente o comportamento da água. Em áreas de interface, formam-se camadas moleculares ordenadas que diferem de forma mensurável da água em volume livre.
Classificação científica
Os trabalhos de investigação mencionados utilizam métodos experimentais e teóricos estabelecidos, como espectroscopia, cálculos de modelos e análises de superfícies. Contribuem para compreender a água não como um simples líquido, mas como um sistema dinâmico e reativo.
Trata-se de um campo de investigação ativo, com diferentes modelos e interpretações. Os efeitos descritos são considerados dependentes do contexto e não são entendidos como condições universalmente estáveis.
Por que existe tanto entusiasmo em torno da chamada «água estruturada» ou água H3O2?
O termo «água estruturada», bem como designações como H3O2 ou «água hexagonal», são utilizados em várias publicações e apresentações de marketing para descrever uma forma supostamente especial de água.
O ponto de partida dessas representações é frequentemente a observação de que o corpo humano é composto em grande parte por água e que a água ocorre em ambientes altamente organizados dentro de sistemas biológicos, como as células.
A partir desse facto, deduz-se, em parte, que a água potável também deve estar presente numa estrutura especial e permanentemente ordenada para ser particularmente benéfica para o corpo. Isso sugere que as moléculas de água estão organizadas em aglomerados estáveis e, portanto, diferem fundamentalmente do H₂O comum.
Classificação das vantagens alegadas
Os defensores da chamada água estruturada atribuem-lhe, em parte, uma melhor capacidade de hidratação ou uma absorção mais fácil pelas células. Além disso, afirmam-se efeitos isolados, como aumento da sensação de energia, apoio aos processos celulares ou facilitação da excreção de produtos metabólicos. No entanto, não existem provas científicas geralmente reconhecidas para estas afirmações.
É cientificamente indiscutível que a água desempenha um papel central nos sistemas biológicos. No entanto, isso não significa que a água potável deva ou possa existir numa estrutura específica e permanentemente estável para cumprir essas funções.
Referência à água de nascente
Frequentemente, a água estruturada é comparada com a água natural de nascente. Argumenta-se que a água adquire propriedades físicas especiais ao fluir sobre rochas, devido à pressão, ao movimento e ao ambiente mineral.
Essas comparações servem principalmente para ilustrar processos naturais. No entanto, elas não constituem prova de que a água de nascente ou a chamada água H3O2 possua uma estrutura molecular especial claramente definida e estável.
Do ponto de vista científico, a água está em constante mudança, dependendo da temperatura, pressão, movimento e ambiente. Essa dinâmica é uma característica fundamental da água e não indica um estado «estruturado» permanente no sentido de formas específicas de aglomerados.
Papel dos conceitos alternativos
A popularidade do termo água estruturada também se deve às tendências da medicina alternativa e áreas afins. Nestas áreas, a água é por vezes associada a conceitos como desintoxicação, redução do stress oxidativo ou harmonização dos processos biológicos. Tais conceitos baseiam-se frequentemente em modelos explicativos simplificados ou não reconhecidos cientificamente.
Relação com o antienvelhecimento e o aumento do desempenho
Outro aspeto do entusiasmo em torno da água estruturada é a suposição de que ela pode retardar os processos de envelhecimento ou aumentar o desempenho físico. Essas ideias são geralmente justificadas com efeitos sobre os radicais livres ou o metabolismo celular. Também neste caso, faltam evidências científicas conclusivas.
Classificação do ponto de vista da Evodrop
A Evodrop distanciar-se claramente de tais promessas de eficácia. Declarações sobre água estruturada, H3O2 ou água hexagonal não são entendidas como propriedades médicas ou de saúde. A Evodrop baseia-se em princípios físicos comprovados de tratamento de água e evita deliberadamente alegações não comprovadas ou especulativas.
A água corrente dá energia aos minerais (Instituto Max Planck) (PDF)
Existem evidências científicas sobre a água estruturada e a água está organizada nas células humanas?
Do ponto de vista científico, existem evidências bem documentadas de que a água em sistemas biológicos, especialmente dentro das células, não se encontra em estado de desordem total. Em vez disso, a investigação demonstra que as moléculas de água nas proximidades imediatas das biomoléculas podem assumir determinadas disposições ordenadas. Esta organização é dependente do contexto, dinâmica e faz parte dos processos celulares normais.
Camadas ordenadas de água em biomoléculas
Nas células humanas, a água forma as chamadas camadas de hidratação em torno de proteínas, ácidos nucleicos e outras macromoléculas. Estas moléculas de água estão organizadas espacial e energeticamente de forma diferente da água em volume livre. Essas camadas de hidratação são um componente estabelecido da bioquímica e contribuem para a estabilidade, dobragem e função das biomoléculas, por exemplo, em reações enzimáticas ou na integridade estrutural dos componentes celulares.
Classificação da hipótese da água EZ
O biofísico Gerald Pollack descreveu o conceito da chamada água da zona de exclusão, em que a água forma uma zona ordenada, parcialmente excluída de substâncias dissolvidas, perto de determinadas superfícies. Esta hipótese é discutida e investigada pela comunidade científica. Ela representa uma abordagem teórica que tenta explicar observações em interfaces, mas não é uma prova geralmente reconhecida de um estado de água independente e permanentemente estável no corpo.
Importância das disposições ordenadas da água
O facto de a água estar temporariamente ordenada perto das membranas celulares, proteínas ou outras estruturas é considerado parte integrante das interações físico-químicas normais. Tais disposições permitem processos bioquímicos eficientes e apoiam a funcionalidade dos sistemas celulares. No entanto, não é possível deduzir conclusões diretas sobre efeitos específicos na saúde ou efeitos terapêuticos.
Dinâmica em vez de estabilidade
Uma característica central dessas disposições da água é a sua dinâmica. As estruturas não são permanentemente estáveis, mas mudam continuamente em função da temperatura, das condições de carga, das interações moleculares e das exigências celulares. Essa flexibilidade é um componente fundamental dos sistemas biológicos e não é indicativa de um estado permanentemente «estruturado» da água.
Classificação do ponto de vista da Evodrop
A Evodrop faz uma distinção clara entre as organizações da água descritas cientificamente em sistemas biológicos e afirmações especulativas sobre água potável estruturada. Referências a arranjos ordenados da água nas células não são entendidas como prova de promessas de efeitos benéficos para a saúde. A Evodrop baseia-se em princípios físicos comprováveis e renuncia conscientemente a fazer afirmações médicas ou terapêuticas.
Resumo
A investigação demonstra que a água em sistemas biológicos pode ser organizada local e temporariamente, especialmente perto de biomoléculas. Esta organização faz parte de processos físico-químicos normais e é altamente dinâmica. Não é possível deduzir conclusões sobre água estruturada de forma permanente ou efeitos específicos na saúde a partir destes resultados.
Por que o uso da luz ultravioleta no tratamento da água é objeto de discussões críticas e por que a Evodrop aposta numa solução física alternativa como o EVOCharge?
A luz UV é frequentemente utilizada no tratamento da água para inativar microrganismos. A radiação UV de onda curta danifica os ácidos nucleicos das bactérias e dos vírus, impedindo-os de se multiplicarem. Este processo está tecnicamente estabelecido e é utilizado especialmente na higienização da água potável.
Ao mesmo tempo, é importante observar que o tratamento com UV é exclusivamente uma medida de desinfecção. Ele não altera as impurezas químicas, não remove substâncias nocivas e também não influencia a composição mineral da água. Além disso, a luz UV não atua seletivamente apenas sobre os microrganismos, mas representa, de modo geral, uma radiação de alta energia que pode influenciar as propriedades físicas da água. A relevância dessas alterações para o uso prático da água potável é avaliada de forma diferente pelos especialistas.
Por isso, a Evodrop segue uma abordagem diferente. Em vez de tratar a água com radiação de alta energia, a EVOCharge aposta numa purificação puramente física através de um fluxo e rotação controlados. Desta forma, a água é colocada em movimento sem ser alterada quimicamente ou exposta a radiação ionizante. Esta abordagem baseia-se em processos de fluxo naturais e visa otimizar a dinâmica física da água, não o seu efeito biológico ou médico.
A Evodrop não faz nenhuma afirmação explícita sobre os efeitos nas células, no ADN, no sistema imunológico ou nos processos patológicos. Evita-se fazer afirmações sobre a água como agente biológico ou terapêutico. O EVOCharge não é um procedimento médico e não substitui a desinfeção higiénica onde esta é exigida por lei ou por motivos técnicos.
Esclarecimento sobre conceitos frequentemente citados
No debate público, o tratamento com UV e o refinamento da água são, por vezes, associados a conceitos como «perda de informação», «biofotões» ou «estrutura celular da água». Estes conceitos provêm de diferentes abordagens científicas ou teóricas, mas não fazem parte das normas geralmente reconhecidas para a água potável e não permitem fazer afirmações conclusivas sobre os efeitos da água tratada com UV na saúde.
A Evodrop distancia-se expressamente de tais interpretações e limita-se a processos compreensíveis e fisicamente descritíveis no âmbito do tratamento da água.
Tenho de fazer manutenção ou substituir o EVOcharge?
Se tiver instalado a EVOcharge em conformidade com o sistema de água fria e depois de um sistema de filtragem eficiente (a nossa recomendação: EVOfilter/EVOdrink), a EVOcharge está completamente livre de assistência e manutenção.
Como é que o EVOcharge é instalado?
O EVOcharge é simplesmente ligado ao nosso EVOfilter/EVOdrink ou a um sistema de filtragem semelhante. Graças às simples ligações de encaixe, pode ligar uma mangueira à entrada e outra à saída da EVOcharge.
Posso ser eu a instalar o EVOcharge?
A EVOcharge é fácil de instalar. Com as ligações corretas das mangueiras, a EVOcharge pode ser instalada de forma muito simples e sem qualquer habilidade manual.
A água apresenta alterações no teor de oxigénio após passar pelo EVOcharge?
Ao passar pelo EVOcharge, a água é submetida a um movimento rotativo intenso e controlado. Este movimento aumenta a superfície de contacto entre a água e o ar ambiente, especialmente na zona da torneira e imediatamente após a saída da água.
Em determinadas condições, isso pode resultar em uma maior quantidade de oxigénio dissolvido na água. As medições mostram que o teor de oxigénio dissolvido pode variar dependendo de fatores como a temperatura da água, a água de saída e o caudal.
O EVOcharge não adiciona oxigénio à água nem altera a sua composição química. As alterações observadas dizem respeito exclusivamente a parâmetros físicos, em particular a mistura e o contacto com o ar ambiente.
Por que a duração do tratamento físico da água é limitada e de que depende?
O refinamento físico da água produzido pelo EVOcharge baseia-se no fluxo e na rotação controlados. Isso confere à água uma dinâmica de movimento e fluxo alterada. Essas propriedades físicas não se mantêm indefinidamente, mas dependem de influências externas, como armazenamento, movimento, temperatura e contacto com o ar ou superfícies.
Observações sobre a estabilidade temporal
Em condições tranquilas, por exemplo, quando armazenada num recipiente fechado sem agitação intensa, determinadas propriedades físicas da água podem ser mantidas por um período limitado. A duração pode variar e depende da água inicial e das condições ambientais.
Comparação com outros métodos
Em comparação com métodos puramente passivos, como agitadores estáticos, pedras ou garrafas, nos quais os efeitos são frequentemente observados apenas diretamente no próprio recipiente, o EVOcharge gera uma dinâmica de fluxo ativa. Isso permite que a propriedade física perceptível da água continue a ser observada por algum tempo após o enchimento, desde que não haja nova influência mecânica significativa.
Classificação de estudos externos
Estudos realizados por diversos institutos abordam a descrição das propriedades físicas da água em diferentes condições. Essas análises fornecem indícios sobre as diferenças entre amostras de água, mas não constituem provas geralmente reconhecidas da existência de estruturas de água permanentemente estáveis. Por conseguinte, estes resultados são interpretados como observações e não como afirmações absolutas ou universais.
Delimitação clara
A Evodrop não faz afirmações sobre estruturas de água estáveis ao longo de semanas ou meses, nem utiliza superlativos em comparação com outras fontes de água. Termos como estrutura ou refinamento referem-se exclusivamente às propriedades físicas do movimento e da dinâmica da água, e não a efeitos químicos, biológicos ou na saúde.
Resumo
A purificação física da água produzida pelo EVOcharge é limitada no tempo e depende das respetivas condições de armazenamento e utilização. Difere dos métodos estáticos pela sua geração ativa de fluxo, sem pretender ser uma estrutura fixa permanente.
Por que se fala sobre água estruturada e existem evidências científicas a respeito?
Devido às suas propriedades moleculares, a água apresenta um comportamento excepcionalmente complexo. As moléculas de água são polares e estão em constante interação através de ligações de hidrogénio. Além disso, atuam outras forças físicas, como as interações de Van der Waals e dipolo-dipolo. Esta combinação faz com que a água não seja descrita como um meio estático, mas sim como um sistema dinâmico.
Na química física e na investigação molecular, há décadas que se estuda como as moléculas de água se unem temporariamente para formar estruturas maiores. Essas estruturas efémeras são frequentemente designadas por aglomerados. Elas formam-se e transformam-se continuamente, dependendo de influências ambientais como a temperatura, a pressão, o movimento, o contacto com superfícies ou os iões dissolvidos.
Estudos experimentais e teóricos
Para investigar essas disposições moleculares, são utilizados métodos estabelecidos, como ressonância magnética nuclear (RMN), espectroscopia de infravermelho (FTIR), simulações de dinâmica molecular e modelos de química quântica. Esses métodos mostram que, em determinados ambientes, a água forma disposições preferenciais de dois, vários ou mesmo grupos maiores de moléculas de água. São frequentemente descritas configurações com várias moléculas, sem que se trate de estados permanentemente estáveis.
Influência do ambiente e das substâncias dissolvidas
A investigação também demonstra que íons dissolvidos, como cálcio, magnésio ou outros minerais, podem influenciar a organização local das moléculas de água. Em torno desses íons, formam-se as chamadas camadas de hidratação, nas quais as moléculas de água estão dispostas de maneira diferente do que na água em volume livre. Esses efeitos são bem descritos e fazem parte da química clássica da água.
Dinâmica em vez de fixação
Uma característica central de todos os aglomerados de água descritos é a sua dinâmica. Eles não são permanentemente estáveis, mas fazem parte de um equilíbrio em constante reajuste. Alterações nas condições físicas ou químicas fazem com que essas estruturas se reformem ou se dissolvam novamente. A água adapta-se continuamente ao seu ambiente.
Classificação
A investigação científica confirma que a água é altamente dinâmica a nível molecular e possui arranjos de curta duração. No entanto, não é possível deduzir conclusões sobre água «estruturada» de forma permanente ou efeitos específicos na saúde. O termo água estruturada é, portanto, utilizado principalmente como uma descrição simplificada de processos físicos complexos.
Resumo
A água é um sistema dinâmico com arranjos moleculares temporários, que são investigados por meio de métodos modernos de medição e modelagem. Essas descobertas aprofundam a compreensão física da água e são relevantes para a química, a ciência dos materiais e aplicações técnicas – sem que se possam extrair conclusões médicas ou terapêuticas a partir delas.
EVOtransform
EVOdescala
Por que o EVOdescale é considerado um dos sistemas anticalcário mais eficientes do mercado?
O EVOdescale foi testado num laboratório acreditado, de acordo com a norma de teste DVGW W512. Foi medido um efeito anticalcário de 94% e classificado com a nota máxima de 9. Este teste foi realizado por um instituto independente, de acordo com as especificações da DVGW.
Em comparação com outros sistemas disponíveis no mercado, verifica-se uma diferença significativa na eficácia. Os sistemas clássicos de descalcificação à base de sal atingem, dependendo do modo de funcionamento, valores típicos de proteção contra calcário na ordem dos 85-90%. Os sistemas catalíticos, como o CoralForce, atingem cerca de 60%, enquanto os magnetizadores e os simples turbuletores atingem cerca de 30-50%, dependendo da aplicação. Estes últimos alteram a estrutura do calcário, mas não o removem da água.
O EVOdescale funciona sem sal, sem eletricidade, sem águas residuais e sem custos de manutenção ocultos. O sistema é complementado por uma garantia de reembolso de 180 dias, uma garantia do fabricante de 20 anos e a certificação Swiss Made. Esta combinação de eficácia comprovada, sustentabilidade e durabilidade torna o EVOdescale uma solução particularmente eficaz contra o calcário doméstico.
Além disso, deve-se observar que, na prática, os permutadores de iões à base de sal são geralmente recomendados apenas a partir de uma dureza da água de cerca de 25 °fH ou 12 °dH. A razão para isso é a adição de sódio à água potável, que aumenta proporcionalmente com o aumento da capacidade de descalcificação.
Por esse motivo, nas instalações de sal, frequentemente apenas uma parte da água é descalcificada e, em seguida, misturada com água da torneira não tratada, a fim de limitar o teor de sódio na água potável. Isso significa que nem toda a água da casa é tratada uniformemente.
O EVOdescale, por outro lado, funciona sem sal e sem troca iónica. Toda a água da casa é tratada, sem adição de sódio e sem diluir a água. Desta forma, a composição da água permanece inalterada, ao mesmo tempo que se obtém uma elevada proteção contra o calcário.
O que ocorre com o calcário e os minerais na instalação EVOdescale?
Na instalação EVOdescale, os iões de cálcio e magnésio presentes na água ligam-se ao ácido málico. Isso resulta em complexos orgânicos estáveis, especialmente malato de cálcio.
Essa complexação altera fundamentalmente o estado químico dos minerais.
Devido à ligação com o ácido málico, os minerais já não se encontram disponíveis na forma de carbonato de cálcio livre. Desta forma, não podem cristalizar-se em calcário clássico (CaCO₃) e acumular-se em tubagens, torneiras ou superfícies.
Os minerais permanecem na água, mas estão quimicamente ligados.
Estes minerais ligados organicamente não se dissolvem novamente sob condições normais de funcionamento e domésticas, impedindo assim a formação de calcário.
Isso também se aplica ao aquecimento da água, uma vez que os iões de cálcio deixam de estar na forma livre necessária para a formação de calcário.
A diferença decisiva em relação aos sistemas de transformação física reside no facto de o calcário não ser apenas alterado na sua forma cristalina, mas sim ligado quimicamente.
O EVOdescale não funciona através de cristais de inoculação, magnetização ou turbulência, mas sim através de uma complexação orgânica específica dos iões formadores de calcário.
Importante:
Os minerais não são removidos, mas sim ligados de forma permanente. A composição da água é mantida, enquanto os depósitos de calcário são evitados de forma fiável.
Por outro lado, os sistemas clássicos de descalcificação à base de sal funcionam através da troca iónica. Neste processo, os iões de cálcio e magnésio são completamente removidos da água, independentemente da sua função, e substituídos por iões de sódio. Não é tecnicamente possível distinguir seletivamente entre iões formadores de calcário e componentes minerais.
Existem dados e estudos sobre o ácido málico utilizado no EVOdescale?
Sim. O ácido málico utilizado no EVOdescale é uma substância natural e bem estudada, cujas propriedades e segurança foram exaustivamente avaliadas. O ácido málico (E296) é um aditivo alimentar autorizado na União Europeia e na Suíça.
O ácido málico é autorizado para utilização em alimentos, de acordo com o Regulamento (CE) n.º 1333/2008 e a Portaria Suíça sobre Alimentos (LMV). Esta autorização baseia-se em avaliações toxicológicas e de segurança exaustivas.
Avaliação por comités de especialistas europeus e internacionais
A EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) reavaliou o ácido málico e os seus sais no âmbito de uma reavaliação (EFSA Journal 2017;15(3):4727). As principais conclusões são as seguintes:
- Não foram identificadas preocupações relevantes para a segurança nas quantidades avaliadas utilizadas.
- Não há necessidade de definir uma ADI (Ingestão Diária Aceitável).
- Não há indícios de efeitos genotóxicos.
- Metabolismo completo através de vias metabólicas bioquímicas estabelecidas
O JECFA (Comité Conjunto FAO/OMS de Peritos em Aditivos Alimentares) também chega a conclusões semelhantes na sua avaliação toxicológica do ácido málico. Na Série 16 de Aditivos Alimentares da OMS, é referido o seguinte:
- Sem efeitos toxicológicos relevantes
- Não é necessária qualquer restrição de ADI
- Avaliação para utilização em alimentos
Essas avaliações referem-se à segurança da substância em si e servem para fins de classificação regulamentar.
Classificação internacional
Nos Estados Unidos, o ácido málico possui o estatuto GRAS (Generally Recognized As Safe, Geralmente Reconhecido como Seguro) de acordo com a FDA. É aprovado para inúmeras aplicações, incluindo bebidas com concentrações significativamente mais elevadas do que nas aplicações técnicas de tratamento de água.
Registo de produtos químicos
Além disso, o ácido málico está registado na Agência Europeia dos Produtos Químicos (ECHA) de acordo com o Regulamento REACH (CE) n.º 1907/2006. Este registo confirma a utilização permitida do ácido málico em aplicações técnicas, incluindo o tratamento de água.
A avaliação da ECHA regula a segurança, o registo e a utilização de produtos químicos, mas não constitui uma declaração sobre os efeitos médicos ou na saúde.
Classificação no contexto do Evodrop
A Evodrop utiliza ácido málico exclusivamente no âmbito do tratamento técnico da água. As avaliações e estudos mencionados comprovam a admissibilidade regulamentar e a segurança química da substância, mas não os efeitos médicos ou na saúde da água tratada.
Fontes:
Painel Alimentar da EFSA
JECFA (OMS/FAO)
https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/Home/Chemical/1453
FDA
https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm
set=FoodSubstances&id=MALICACIDL&sort=Sortterm_ID&order=ASC&startrow=1&type=basic&search=malic%20acid
Como a dureza da água é alterada pelo Evodrop?
Ao contrário dos sistemas de descalcificação clássicos à base de sal, nos quais os iões de cálcio e magnésio são substituídos por iões de sódio, o Evodrop funciona sem troca de iões e sem sal. Os minerais naturais permanecem totalmente na água.
Em vez disso, os iões de cálcio e magnésio são quimicamente complexados pelo ácido málico. Isso resulta em complexos orgânicos estáveis, especialmente malato de cálcio e malato de magnésio. Esses minerais ligados organicamente são até 100 vezes mais solúveis em água do que o carbonato de cálcio clássico (CaCO₃) e, portanto, não estão mais disponíveis para a formação de depósitos de calcário.
Através deste complexo, os minerais permanecem dissolvidos na água, mas não se depositam mais como calcário duro nas tubagens, torneiras ou aparelhos. A água comporta-se no dia a dia como água macia, embora a composição mineral permaneça inalterada.
Mesmo quando aquecidos, por exemplo, em água quente ou durante a cozedura, os minerais permanecem predominantemente na forma ligada organicamente. A reação necessária para a formação de calcário com iões de carbonato é assim eficazmente impedida.
Classificação dos valores medidos
As tiras de teste convencionais ou as medições simples de dureza continuam a indicar a dureza original da água, uma vez que apenas registam a quantidade total de iões minerais dissolvidos. Não distinguem entre agentes de dureza livremente disponíveis e minerais complexados organicamente. Consequentemente, o valor TDS (Total Dissolved Solids) permanece inalterado.
O fator decisivo não é o valor medido por tiras de teste de baixo custo, que são projetadas apenas para reagir a íons minerais, mas o comportamento químico dos minerais na água:
Os minerais são ligados, altamente solúveis em água e inativos em relação ao calcário – não ocorrem depósitos de calcário, sem que os minerais sejam removidos ou seja adicionado sódio.
Qual é a diferença em relação a um descalcificador de água convencional (permuta iónica)?
Ambos os sistemas de descalcificação atingem uma taxa de descalcificação de pelo menos 80 % quando testados no laboratório DVGW acreditado na Alemanha. A Evodrop atingiu 100 % com uma pontuação de 1.
Os amaciadores de água convencionais removem o teor de calcário da água através da troca iónica. Neste processo, os iões de carga positiva, como o cálcio (Ca²⁺) e o magnésio (Mg²⁺), que são responsáveis pela dureza da água, são substituídos por iões de sódio (Na⁺). Isto reduz o teor de calcário na água. No entanto, estes sistemas não distinguem entre os minerais desejáveis e o calcário indesejável, pelo que ambos são removidos.
Desvantagens de um sistema de descalcificação ou de um sistema de amaciamento com sal:
- Aumento do teor de sódio na água potável: Durante a descalcificação por permuta iónica, os iões de sódio entram na água potável, o que pode acarretar riscos para a saúde de pessoas com tensão arterial elevada ou problemas cardíacos.
- Poluição ambiental causada por águas residuais salinas: As águas residuais salinas e cloretadas produzidas durante a regeneração podem danificar as massas de água e os ecossistemas, como foi provado várias vezes em diversos estudos.
- Elevado consumo de água durante a regeneração: A regeneração da resina requer água adicional, o que leva a um maior consumo de água e a uma pressão desnecessária sobre os recursos.
- Manutenção regular e custos: Os sistemas de sal requerem uma manutenção constante e a compra de sal adicional, o que implica custos e tempo adicionais. Se não efetuar uma manutenção anual, a garantia é anulada.
- Remoção de minerais valiosos: A permuta iónica não só remove o calcário, mas também minerais importantes que são essenciais para a saúde, como o cálcio e o magnésio.
- Risco de contaminação e legionela: Pode ocorrer contaminação nociva nos tanques de sal se a água não estiver a correr ou se o sistema não for corretamente mantido.
- Elevado consumo de água durante a regeneração: São utilizados entre 80 e 150 litros de água por regeneração, o que significa um consumo desnecessário de recursos, especialmente em regiões com escassez de água.
- Resíduos perigosos devido à resina de substituição: A resina de substituição deve ser eliminada de forma especial devido à contaminação química e não deve ser eliminada no lixo normal.
- Alteração do sabor da água: A permuta iónica altera o sabor da água. Este facto é visto como uma desvantagem por muitos consumidores.
- Remoção de minerais valiosos: Durante o processo, não só a cal é removida, mas também minerais importantes como o cálcio e o magnésio, que são benéficos para a saúde.
- Aumento da agressividade dos metais e, por conseguinte, do risco de corrosão devido ao sal.
- O sal regenerador é desnaturado e, para além de substâncias de acompanhamento, como argila, ferro ou hexacianoferato de potássio, é adicionado como auxiliar de fluxo.
O sal regenerador não é inofensivo, como se pode ver na folha suplementar:
- H290- Pode ser corrosivo para os metais.
- H314- Pode provocar queimaduras na pele e nos olhos.
- H400- Tóxico para os organismos aquáticos.
- P102- Mantenha-o fora do alcance das crianças.
- P315- Em caso de ingestão, procure imediatamente assistência médica.
Solução alternativa: EVOdescale
A EVOdescale utiliza complexos naturais de ácido málico no cartucho do filtro. Isto significa que apenas o calcário presente na água é ligado e retido no cartucho. Os minerais úteis, como o cálcio e o magnésio, permanecem na água. Isto representa uma diferença significativa em relação aos sistemas convencionais de descalcificação da água. Além disso, este método não altera o sabor da água e não adiciona quaisquer substâncias como o sódio.
Vantagens do EVOdescale em comparação com os sistemas de sal
- Tratamento completo da água: EVOdescale trata toda a água sem qualquer risco de sódio ou corrosão.
- Sem alteração do sabor: O ácido málico é um produto natural que não afecta o sabor da água.
- Aglutinação do calcário em vez de conversão: Ao contrário de sistemas como os magnetizadores ou os turbilhonadores, o calcário é efetivamente removido da água.
- A ligação dos minerais ao ácido málico resulta na formação de malato de magnésio e malato de cálcio.
- Sem citrato de magnésio, sem sulfato de magnésio e sem óxido de magnésio. Recomendamos pesquisar no Google. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29679349/
A água é misturada no EVOdescale, como nos sistemas de sal? Como é ajustado o bypass?
Nos sistemas de descalcificação à base de sal, a água não é misturada com água da torneira não tratada sem motivo. A troca iónica substitui os iões de cálcio e magnésio por iões de sódio. Não é permitido descalcificar completamente até atingir dureza zero, pois isso aumenta significativamente o teor de sódio na água potável.
Por esse motivo, as instalações de sal precisam misturar a água descalcificada com água bruta para limitar o teor de sódio. Essa adição de sódio também é considerada corrosiva, especialmente para tubulações, torneiras e eletrodomésticos, e é uma desvantagem conhecida dos sistemas clássicos de descalcificação.
O sistema Evodrop funciona sem sal e sem troca iônica. Não é adicionado sódio à água. Portanto, não é necessário adicionar água da torneira.
O bypass é ajustado de forma a que não seja adicionada água mista.
A água flui 100% através do sistema Evodrop.
A vantagem:
Ao contrário dos sistemas de sal, toda a água da casa é tratada uniformemente, sem sódio, sem misturas e sem diferenças na qualidade da água em diferentes pontos de consumo. Desta forma, a proteção contra calcário é consistente em todo o sistema.
Nos sistemas de descalcificação à base de sal, o sódio é libertado na água?
Muitos fornecedores de sistemas de descalcificação de água baseados na troca iónica afirmam que os seus sistemas não libertam sal na água. Esta afirmação é quimicamente incompleta.
O sal é composto por cloreto de sódio (NaCl). No processo de descalcificação, os iões de cálcio e magnésio presentes na água são substituídos por iões de sódio. Esta troca ocorre através de uma resina de troca iónica, que deve ser regularmente regenerada com sal. Desta forma, o sódio é introduzido na água tratada.
A troca iônica funciona tecnicamente de acordo com este princípio:
- Ca²⁺ / Mg²⁺ → são removidos
- Na⁺ → é introduzido na água
A descalcificação sem adição de sódio não é fisicamente possível em sistemas à base de sal.
Por esse motivo, nas instalações de troca iónica, a água descalcificada é frequentemente misturada com água bruta não tratada, a fim de limitar o teor de sódio.
A operação de instalações à base de sal também gera águas residuais de regeneração salinas. Após o seu período de utilização, a resina de troca iónica utilizada é considerada um resíduo químico e deve ser eliminada como resíduo perigoso.
Em resumo, pode-se afirmar que:
A água descalcificada por meio de instalações de troca iónica contém sódio, mesmo que alguns fornecedores afirmem o contrário. A afirmação de que «não é libertado sal na água» é, do ponto de vista técnico, enganosa. Esta afirmação pode ser interpretada como uma afirmação ousada ou irónica.
Os fornecedores de descalcificadores de água comparam frequentemente a adição de sódio com o teor de sal de um pacote de batatas fritas. No entanto, isto não tem em conta o facto de as pessoas não comerem batatas fritas todos os dias e de esta comparação ser enganadora. É semelhante ao argumento de atirar garrafas PET para os lagos, alegando que os microplásticos já lá estão presentes de qualquer forma.
Por que existem evidências científicas sobre os efeitos do sal proveniente de instalações salinas no ambiente e nos organismos?
É importante compreender que, embora o sal utilizado em instalações de descalcificação à base de sal seja originalmente um produto natural, ele é quimicamente tratado e desnaturado para uso técnico.
O sal regenerador comercializado é composto por, pelo menos, 94 % de cloreto de sódio (NaCl). Para utilização em instalações de descalcificação, este sal é especificamente tornado impróprio para consumo. Além de substâncias naturais associadas, como argila e sulfatos de cálcio ou magnésio, geralmente são adicionados ao sal agentes antiaglomerantes, frequentemente hexacianoferrato de ferro ou potássio, para evitar aglomerações e garantir o funcionamento técnico.
Consequentemente, o sal regenerador não é sal alimentar, sal marinho ou sal do Himalaia, mas sim um sal técnico que não se destina expressamente ao consumo humano.
Isto também é claramente indicado nas advertências de perigo e segurança prescritas na embalagem, entre outras:
- H412 – Nocivo para os organismos aquáticos, com efeitos a longo prazo
- P102 - Manter fora do alcance das crianças
- P315 / P101 – Procure orientação médica e mantenha a etiqueta à disposição.
- P410 - Proteger da luz solar
Essas marcações referem-se ao próprio produto sal regenerador e fazem parte da classificação química. Elas indicam que se trata de um material técnico utilizado em instalações de descalcificação e cuja manipulação e eliminação são regulamentadas.
Além disso, deve-se considerar que os sistemas de descalcificação à base de sal geram águas residuais salinas de regeneração, que são despejadas no esgoto e podem contribuir para um aumento da carga de sal e cloreto. Esses efeitos têm sido objeto de estudos ambientais há anos.
Resumo
O sal regenerador utilizado em instalações de sal não é um produto alimentar, mas sim um material técnico tratado quimicamente com uma clara identificação de perigo. A sua utilização acarreta, além de efeitos secundários técnicos, também aspetos relevantes para o ambiente – uma diferença fundamental em relação aos sistemas de proteção contra calcário sem sal, como o Evodro.
Eis um estudo do Ministério para uma Áustria onde vale a pena viver:
https://info.bml.gv.at/dam/jcr:250fe6a2-18af-4b2a-99bb-a25d6ff87f3d/Chlorid%20Studie.pdf
Outros relatórios:
- https://blog.uni-koblenz-landau.de/gewaesserversalzung-gefahr-fuer-mensch-und-umwelt/
- https://www.quarks.de/umwelt/drei-gruende-warum-du-besser-auf-streusalz-verzichtest/
- https://www.bund-sh.de/stadtnatur/winterdienst/
Porque é que a água piora com os sistemas de sal?
Resultados do estudo "Água estragada devido a descalcificadores" do Laboratório Cantonal de Thurgau:
- Em 85% dos casos, a contaminação por bactérias e fungos duplicou, os limites legais foram frequentemente ultrapassados
- Alto teor de sódio e mau gosto da água potável
- Custos elevados: manutenção anual e consumo de sal
--> Devido ao risco para a saúde, o amaciamento químico com sal não é geralmente recomendado
Pode consultar o relatório aqui:
Whitepaper Relatório de informação sobre tecnologias de proteção contra o calcário (1)
9524 Zuzwil SG // Dureza da água: 37°f
- até 30°f: os especialistas desaconselham o amaciamento com sal, recomenda-se a proteção contra o calcário sem produtos químicos
- Acima de 30°f: amaciamento com sal apenas em casos excepcionais, os especialistas recomendam que teste primeiro a proteção contra o calcário sem produtos químicos
(Fontes: SVGW, Agência Federal do Ambiente, Laboratório Cantonal de Thurgau)
Por que razão os sistemas de descalcificação à base de sal foram fortemente restringidos ou mesmo proibidos em alguns estados ou regiões dos EUA?
Nos EUA, não existe uma regulamentação uniforme a nível nacional contra os sistemas de descalcificação de água à base de sal, mas vários estados, regiões e municípios aprovaram restrições ou proibições rigorosas, principalmente por motivos ambientais e de gestão da água.
1. Águas residuais salinas (salmoura) e impacto ambiental
Os sistemas de descalcificação à base de sal funcionam através da troca iónica e, em cada ciclo de regeneração, produzem águas residuais salinas (salmoura), que são descarregadas para o sistema de esgotos e, a partir daí, para as águas naturais e subterrâneas. Esta salmoura contém elevadas concentrações de cloreto e sódio, que podem acumular-se nas águas.
Em regiões com ecossistemas de água doce sensíveis, um aumento da salinidade pode deteriorar as condições de vida dos organismos aquáticos e das plantas.
2. Complicações no tratamento e reutilização de águas residuais
Muitos municípios implementam programas de reutilização de águas residuais municipais, por exemplo, para irrigação ou recarga de aquíferos. As águas residuais com sal são problemáticas para esses sistemas, pois as estações de tratamento existentes não conseguem remover o sal de forma adequada.
Isso faz com que a água, que deveria ser reutilizada, não seja mais adequada para esses fins ou precise passar por um tratamento posterior dispendioso.
3. Regulamentos locais e bases legais
Com base nessas preocupações ambientais e de qualidade da água, várias autoridades emitiram bases jurídicas e regulamentos que regulamentam a utilização de sistemas clássicos de descalcificação à base de sal:
- No Texas, já em 2001 foi introduzida uma proibição estadual de sistemas de descalcificação à base de sal; adaptações posteriores permitem a sua utilização apenas sob determinadas condições.
- Na Califórnia, as autoridades regionais responsáveis pela água podem, de acordo com o Código da Água da Califórnia, impor proibições ou restrições locais a tais instalações, especialmente em regiões que não cumprem os requisitos relativos à poluição por sal/cloreto.
- Outros estados, como Connecticut, Michigan, Minnesota e Wisconsin, têm restrições semelhantes, em parte associadas a proibições de entrada de salmoura em sistemas de tratamento de águas residuais ou programas de promoção de tecnologias sem sal.
Em algumas comunidades locais, os sistemas de descalcificação foram completamente proibidos e os sistemas já instalados foram desmontados; inspeções e medidas coercivas estão a ser ativamente implementadas em algumas áreas.
4. Aumento do controlo regulatório em resposta a estudos e efeitos práticos
Estudos demonstraram que o aumento das concentrações de sal e cloreto em corpos de água e sistemas de esgoto causa sérios problemas ecológicos e técnicos:
As espécies aquáticas são sensíveis à água salgada; estudos apontam para efeitos negativos mesmo com concentrações relativamente baixas de sal.
Os custos e os esforços para estações de tratamento de águas residuais e infraestruturas aumentam, porque o sal não pode ser facilmente removido.
Conclusão
As restrições e proibições relativas aos sistemas de descalcificação à base de sal em algumas partes dos EUA não se baseiam em questões de saúde ou argumentos médicos, mas sim em motivos relacionados com a gestão da água, a ecologia e as águas residuais:
- A entrada de salmoura prejudica as águas e os ecossistemas.
- As águas residuais com elevado teor de sal dificultam a reutilização da água e os processos de depuração.
- As autoridades reguladoras têm utilizado os seus poderes locais para restringir ou proibir sistemas, a fim de atingir objetivos ambientais e metas de qualidade da água.
Nas regiões afetadas, recorre-se cada vez mais a tecnologias sem sal ou a conceitos alternativos de tratamento de água, a fim de evitar o impacto ambiental causado pelas águas residuais salinas.
Fontes:
- https://www.solucionesice.com/de/gibt-es-ein-verbot-fuer-salzwasserenthaerter/?utm
- https://www.lifesourcewater.com/blog/water-softeners-banned-by-law.php?utm
- https://aquasureusa.com/blogs/water-guide/water-softener-ban?srsltid=AfmBOorif1GjsmkIUOxfOi73MbKaLLGhD8MZGjWlfJ8lIYpk7uHxcIo7&utm
- https://hydroflow-usa.com/blog/commercial-blogs/why-are-water-softeners-being-banned/?utm
O que é que o laboratório cantonal diz sobre os sistemas de amaciamento com sal?
Laboratório Cantonal Thurgau Segunda-feira, 13 de março de 2017
Água estragada devido ao descalcificador
Desde os anos 70, os descalcificadores de água são cada vez mais utilizados nos lares privados para descalcificar a água potável. Estes aparelhos podem reduzir os incómodos trabalhos de limpeza causados pelos depósitos de calcário, mas a sua utilização nem sempre é isenta de problemas: a água descalcificada pode provocar a corrosão dos tubos galvanizados e ser contaminada por microrganismos.
Objectivos e metodologia da investigação
Como o nome sugere, os amaciadores reduzem a dureza da água. A dureza total da água é constituída pelos iões de cálcio e magnésio que contém. É indicada, por exemplo, em graus franceses de dureza (°fH). Por conseguinte, os amaciadores não fazem mais do que substituir o cálcio e o magnésio por sódio. Isto evita a formação de depósitos (como o calcário) porque os sais de sódio permanecem dissolvidos na água quando esta é aquecida. No entanto, este facto tende a ter um efeito negativo na qualidade da água potável enquanto alimento. O cálcio é necessário ao corpo humano para a formação dos ossos. O sódio, por outro lado, aumenta a tensão arterial em grandes quantidades.
Em 2016, o laboratório cantonal analisou 23 sistemas de descalcificação selecionados aleatoriamente em casas particulares e escolas. A pureza bacteriológica e a composição química da água potável foram testadas antes e depois do amaciador.
Amostras e resultados
A boa notícia é que os descalcificadores de água reduzem a dureza da água de forma muito eficiente. A má notícia: a água é demasiado descalcificada em muitos aparelhos. O teste revela-o: a dureza total da água descalcificada era inferior a 15 °fH em 90 % dos sistemas e mesmo inferior a 7 °fH em cerca de metade deles. A água macia - ou seja, com pouco calcário - tem geralmente uma dureza de cerca de 10 a 15 °fH. O abrandamento para cerca de 15 °fH seria, portanto, suficiente, em princípio, para evitar a acumulação excessiva de calcário nos acessórios e aparelhos.
É compreensível que o instalador defina uma dureza residual baixa para o aparelho; ninguém quer ser acusado de vender aparelhos ineficazes. No entanto, o cliente compra desvantagens como
- uma deterioração do sabor da água potável
- Elevado teor de sódio
- Aumento da corrosão dos tubos de metal galvanizado (a ferrugem nos tubos é uma indicação disso).
O teste traz à luz um outro problema:
Em 20 sistemas (85%), o número de microorganismos detectáveis (bactérias e fungos) na água potável aumentou pelo menos duas vezes. Em 6 dos descalcificadores (26%), o valor máximo legalmente estipulado para os germes na água potável foi mesmo ultrapassado por um fator de 3 a 600. Trata-se de um resultado preocupante, uma vez que um aumento da contagem de bactérias pode estar associado não só a um sabor deficiente, mas também a um risco para a saúde.
Avaliação e síntese
Em princípio, a água potável só deve ser descalcificada se a sua dureza for superior a 30 °fH. Se a água potável for descalcificada, o aparelho deve ser regulado de modo a que permaneça na água uma dureza residual de cerca de 15 °fH. Para evitar problemas de contaminação, coloque o descalcificador num local o mais fresco possível, adquira um aparelho com um sistema de desinfeção integrado e mande-o reparar pelo menos uma vez por ano. Se forem instalados descalcificadores na rede de tubagens de apartamentos arrendados, o proprietário do imóvel é obrigado, ao abrigo da lei relativa aos géneros alimentícios, a garantir que a água potável não é afetada negativamente pelo descalcificador.
O valor do pH da água altera-se?
Não. Não alteramos o valor de pH da água através da filtragem com a balança EVOdescale.
Onde está instalada a EVOdescale?
O EVOdescale é uma combinação de filtro doméstico e descalcificação e é instalado diretamente no tubo principal de água fria da sua casa. É importante que siga uma sequência de instalação fixa. O EVOdescale deve ser instalado depois do contador de água, do redutor de pressão e do filtro de sedimentos (filtro de retrolavagem).
Posso instalar o EVOdescale sozinho?
Não. Para instalar o EVOdescale, necessita de alguns conhecimentos especializados, que um canalizador pode fornecer. Deve respeitar determinadas condições (pressão da água, esquema de instalação, etc.). Por isso, recomendamos que a EVOdescale seja sempre instalada por um especialista (canalizador). Isto garante uma instalação e colocação em funcionamento seguras e será instruído por um especialista.
A EVOdescale necessita de manutenção e quanto custa?
O período máximo de substituição de 12 meses é recomendado por razões higiénicas.
Devido a várias influências externas (tamanho da casa, grau de dureza, consumo de água, tubagem, etc.), informá-lo-emos sobre o intervalo de manutenção numa base individual.
EVOdescale garante um prazo de 12 meses. Salvo acordo em contrário por escrito.
Um filtro de substituição EVOdescale custa CHF 399. Por mais CHF 200, um dos nossos instaladores de serviço efectua a manutenção por si.
Ao contrário dos amaciadores de água com sal, em que a garantia só é válida se o serviço for efectuado pelo fornecedor, a garantia da Evodrop é válida durante 20 anos.
É necessário utilizar o Evotransform?
Não. O EVOtransform é um complemento opcional para os sistemas de descalcificação EVOdescale ou EVOadsorb e não tem qualquer influência na qualidade da descalcificação.
No EVOtransform, a água é submetida a uma rotação intensa de cerca de 100.000 rotações por minuto por meio de um bocal rotativo patenteado. Esse movimento rotativo cria uma união de moléculas de água alinhadas, descrita na literatura especializada como domínio de coerência. A água fica assim numa disposição hexagonal estruturada, também conhecida como H3O2.
Esta agitação física aumenta a superfície interna da água. Como resultado, a água apresenta características de condutividade e dissolução alteradas e exibe uma estrutura dinâmica pronunciada.
Uma vantagem adicional é a alteração sensorial da água após o refinamento. Muitos utilizadores descrevem o sabor como mais leve e fresco. Além disso, o movimento permite que a água se misture melhor com o ar ambiente após a saída.
O EVOtransform não requer manutenção e é oferecido com uma garantia de 20 anos. Como extensão opcional, ele representa um complemento interessante para usuários que valorizam um refinamento físico adicional da água.
A certificação SVGW é exigida na Suíça?
A SVGW é uma recomendação e não uma obrigação.
Aqui encontrará uma explicação do motivo pelo qual a certificação SVGW para o Evodrop não pode ser garantida pelo SVGW, apesar da eficácia testável através da folha de cálculo W512:
É importante compreender que o sistema é certificado pela FDA, ROHS e MOCA. Isto garante que o sistema não liberta substâncias nocivas para a água.
A descalcificação foi testada no laboratório alemão DVGW de acordo com a ficha de trabalho W512 e obteve uma classificação de 1, 100%.
O que é a Associação Aqua Suisse?
Para contextualização: a Associação Aqua Suisse é uma união de grupos de interesse na área do tratamento de água.
A associação não é regulamentada pelo Estado nem está sujeita a requisitos legais para fabricantes ou fornecedores. Trata-se, portanto, de uma associação privada de interesses que representa as posições dos seus membros.
Na percepção pública, ocasionalmente são apontadas sobreposições de pessoal entre funções associativas e empresas do setor. Tais constelações não são incomuns em associações de interesses organizadas de forma privada e permitem que cada leitor forme a sua própria opinião sobre possíveis situações de interesse.
A Associação Aqua Suisse não desempenha qualquer função estatal ou reguladora independente.
EVOadsorb
Evodrop.com num único teste em getestet.de
Qual o desempenho da Evodrop nos domínios do sítio Web, do desempenho e do serviço? O famoso selo de aprovação "getestet.de" analisou de perto o conceito, o sítio Web e o serviço de apoio ao cliente da Evodrop.