Cosa rivela un dolcificante sull'origine dell'acqua potabile - Schweizer Bauer

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Il dolcificante acesulfame si trova come sostituto dello zucchero, ad esempio, nelle bevande, nei prodotti caseari e nei dentifrici. Poiché il composto non viene scomposto in modo significativo né nell'organismo né nell'ambito del trattamento delle acque reflue negli impianti di depurazione, la sua concentrazione può essere utilizzata per stimare la quantità di acque reflue presenti nell'acqua potabile. I ricercatori viennesi hanno ora dimostrato che la sostanza è più volatile in estate [...]

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