EVObooster
L'hydrogène - un élément fascinant


Procédé d'électrolyse breveté
Qualité suisse avec 5 ans de garantie
Liens rapides
Hydrogène moléculaire
L'EVObooster enrichit l'eau en hydrogène moléculaire. Après passage dans l'EVObooster, l'eau potable traitée contient une quantité accrue d'hydrogène moléculaire (H2).
L'hydrogène moléculaire étant notamment évoqué dans des études scientifiques en rapport avec les processus oxydatifs, il est actuellement un sujet d'actualité dans la recherche et les travaux fondamentaux en médecine.
L'hydrogène dans le corps
L'hydrogène (H2) ajouté et dissous est absorbé par l'organisme après avoir été bu et peut se répartir rapidement dans les tissus grâce à ses propriétés physiques. Dans les modèles expérimentaux, l'H2 est notamment étudié dans le cadre des processus oxydatifs, car une réaction avec des espèces oxygénées particulièrement réactives telles que les radicaux hydroxyles a été décrite. Le produit de cette réaction est à nouveau de l'eau, qui est éliminée comme d'habitude. Plus de 1 200 publications d'instituts de recherche indépendants à travers le monde étudient les liens possibles et les effets potentiels de l'hydrogène.



Entrée de l'eau
L'eau pure provenant du système EVOfilter pénètre dans l'EVObooster et 1 % de l'eau entrant est acheminée vers la membrane PEM pour l'électrolyse, tandis que 99 % de l'eau s'écoule « non traitée » à travers l'EVObooster.
Procédé d'électrolyse
La membrane échangeuse de protons (PEM) brevetée sépare l'atome d'oxygène des atomes d'hydrogène par électrolyse. L'oxygène est alors évacué de manière ciblée afin d'éviter la formation de sous-produits indésirables, tels que l'ozone.
Eau avec H2 pur
L'hydrogène moléculaire produit est libéré par intermittence sous forme de gaz dans l'eau courante, ce qui permet d'obtenir une eau potable avec une teneur accrue en hydrogène moléculaire inodore et sans goût.
Notre offre combinée
EVOfilter premium
CHF 4200.- (au lieu de CHF 4600.-)
Le pack EVOfilter plus avec EVObooster supplémentaire (générateur d'hydrogène) pour l'enrichissement supplémentaire en H2 moléculaire.
Vers l'offre

Études sur l'hydrogène
Des laboratoires renommés du monde entier ont pu démontrer les étonnants avantages de l'hydrogène. Vous trouverez ici les dossiers les plus connus sur ce sujet :
Plus de 1 300 études indépendantes menées dans le monde entier
Glossaire des études H2Étude pilote sur les effets sur la fatigue musculaire en buvant du H2
Magazine Nature MedicineÉtude pilote sur les effets sur la fatigue musculaire en buvant du H2
Institut de recherche sur les gaz médicauxRecherche sur l'H2 pour les capacités cognitives
nature.com (Scientific Reports)Hydrogène - Le gaz médical
AKOM - Médecine complémentaire appliquéeÉtude Evodrop
Étude relative aux capacités cognitives
Résultat du test Evodrop
Mesures de H2
Étude Evodrop
Paramètres sanguins avant et après la consommation d'eau H2
Foire aux questions (FAQ)
Pourquoi l'eau hydrogénée est-elle un domaine de recherche intéressant ?
Depuis quelques années, l'hydrogène moléculaire fait l'objet de différentes études scientifiques, notamment en rapport avec le stress oxydatif. Contrairement aux antioxydants classiques, on discute du fait que l'hydrogène pourrait influencer certains processus d'une manière particulière en raison de la petite taille de sa molécule.
Un thème central est la structure moléculaire particulière : l'hydrogène est extrêmement petit (2 g/mol) et peut ainsi pénétrer dans de nombreuses zones difficilement accessibles aux molécules plus grandes comme la vitamine C (176,2 g/mol). Des publications scientifiques cherchent à savoir si cette propriété pourrait également jouer un rôle dans la gestion des radicaux libres.
La célèbre revue spécialisée Nature a déjà publié des études sur l'hydrogène moléculaire. Le fait qu'une telle plateforme accorde de l'attention à ce sujet souligne l'intérêt scientifique croissant.
(Sources : Nature Medicine - Ohsawa et al., 2007
)
Conclusion
L'hydrogène n'est pas toxique, ne présente pas d'effets secondaires connus à des concentrations élevées et fait l'objet d'études dans le monde entier dans différentes directions de recherche.
Contrairement aux antioxydants contenus dans les aliments ou les vitamines, l'hydrogène agit à un autre niveau. Alors que la vitamine C ou d'autres molécules sont généralement elles-mêmes chimiquement modifiées lors de la neutralisation des radicaux libres, l'hydrogène ne laisse aucun résidu dans ce processus. Des différences apparaissent également dans la manière dont les radicaux peuvent être adressés et si les systèmes propres à l'organisme sont influencés.
Ces propriétés uniques font de l'hydrogène un sujet de recherche intéressant dans différents domaines, sans que les résultats obtenus jusqu'à présent permettent de tirer des conclusions définitives. Des études suggèrent que l'eau hydrogénée devrait faire l'objet de recherches plus approfondies dans différentes applications afin d'évaluer le potentiel d'effets physiologiques spécifiques.
Quelles sont les découvertes potentielles autour de la recherche sur H2 ?
Ces dernières années, l'hydrogène moléculaire (H₂) a fait l'objet d'un nombre croissant d'études scientifiques. L'intérêt porte surtout sur les éventuelles propriétés antioxydantes et inflammatoires ainsi que sur la question de savoir comment H₂ agit sur les processus cellulaires.
Processus cellulaires : Les recherches portent sur la question de savoir si H₂ pourrait avoir une influence sur des mécanismes tels que la sénescence cellulaire ou l'activité télomérase, qui jouent un rôle dans la recherche fondamentale sur la stabilité de l'ADN (source - Hara et al., 2016).
Microbiome et métabolisme : il existe des études qui examinent si H₂ peut influencer des changements dans la composition de la flore intestinale ou dans des paramètres métaboliques. Jusqu'à présent, ces travaux sont surtout de nature expérimentale et donnent des résultats variables (source - Higashimura et al., 2018).
Les maladies chroniques comme champ de recherche : dans différentes publications, H₂ est utilisé comme modèle d'étude pour des questions cardiovasculaires, métaboliques ou neurologiques. L'objectif est de comprendre les liens éventuels entre le stress oxydatif, les processus inflammatoires et l'hydrogène (source - LeBaron et al., 2019).
Perspectives neuroscientifiques : certaines études ont examiné H₂ dans le contexte des fonctions cérébrales et des processus cognitifs. La discussion porte sur le fait que les propriétés antioxydantes de H₂ pourraient jouer un rôle à cet égard (source - McCarty, 2015).
Réactions sélectives : Des études montrent que H₂ peut réagir avec des molécules hautement réactives telles que les radicaux hydroxyle (-OH) et le peroxynitrite (ONOO-). Ce faisant, d'autres composés oxygénés qui contrôlent d'importants processus de signalisation et de métabolisme dans le corps ne semblent pas être affectés (source - Ohta, 2014).
Champ de recherche sur les processus inflammatoires : Des travaux scientifiques examinent si H₂ pourrait interférer avec des voies de signalisation associées à des processus inflammatoires. Les premières indications proviennent d'études de laboratoire et d'études cliniques, qui nécessitent toutefois une confirmation supplémentaire (source - Sim et al., 2020).
Mitochondries et équilibre énergétique : il existe des approches de recherche portant sur une éventuelle influence de H₂ sur les mitochondries - notamment sur leur rôle dans le stress oxydatif et la production d'énergie (source - Ohta, 2012).
Études scientifiques sur le sport : dans la recherche sur le sport, l'eau H₂ est parfois utilisée comme modèle pour examiner les liens possibles avec des paramètres tels que VO₂max ou la récupération. Certaines études font état d'effets, tandis que d'autres n'ont pas constaté de différences significatives (sources - Hori et al., 2020; Sha et al., 2018).
Conclusion
La recherche sur l'hydrogène moléculaire est un domaine dynamique. Des milliers d'études dans le monde entier soulèvent des hypothèses intéressantes.
Vous trouverez ici un florilège de plus de 1'000 études réalisées dans le monde entier :
Pourquoi la membrane EVObooster est-elle unique ?
L'EVObooster d'Evodrop utilise une membrane PEM spécialement développée, optimisée grâce à des technologies innovantes de plasma et de revêtement. Cette combinaison le rend unique sur le marché et garantit une pureté et une sécurité maximales.
1. Sans PFAS
De nombreuses membranes PEM ou Nafion disponibles dans le commerce contiennent des PFAS (composés perfluorés et polyfluorés), considérés comme problématiques. Notre membrane est certifiée sans PFAS, pour une sécurité et une durabilité maximales.
2. Aucun rejet de microplastiques ou de métaux lourds
Grâce au choix spécial des matériaux et au mode de fabrication, la membrane EVObooster ne rejette aucune particule de microplastique ni aucun métal lourd dans l'eau. Il s'agit là d'un avantage décisif par rapport à d'autres appareils qui ne peuvent garantir une telle pureté.
3. Qualité optimale grâce aux techniques de plasma et de revêtement
Notre membrane est traitée à l'aide des procédés de surface les plus modernes. Elle bénéficie ainsi non seulement d'une durée de vie prolongée, mais aussi d'une performance particulièrement efficace et stable.
Puis-je installer l'EVObooster moi-même ?
L'EVObooster est facile à installer et peut être installé par vos soins. Nous vous recommandons toutefois de faire appel à un spécialiste pour l'installation du pack combiné, y compris EVOfilter et EVOcharge.
L'EVObooster doit-il être entretenu et combien cela coûte-t-il ?
Un entretien n'est pas obligatoire, mais après environ 20'000 litres (environ 10 ans), l'efficacité de l'enrichissement en hydrogène commence à diminuer. À partir de là, l'appareil peut être remplacé par un nouveau pour une performance maximale. Pour un nouvel appareil, vous bénéficiez d'une réduction de 400 CHF sur le prix du neuf.
Qu'advient-il des molécules en excès ?
C'est là aussi que l'EVObooster se distingue des générateurs/ioniseurs d'hydrogène courants. Ceux-ci séparent certes l'eau de l'oxygène, mais la part oxydante ou la part d'oxygène n'est pas évacuée, elle est paradoxalement laissée dans la même eau. Il en résulte des composés tels que le gaz Brown, le gaz Knall et l'ozone, qui ont un effet néfaste sur les cellules au lieu de les stimuler. L'EVObooster, en revanche, évacue les excédents de molécules qui nuisent aux cellules, de sorte que vous pouvez profiter d'une eau à l'hydrogène très pure.
Quelle quantité d'eau hydrogénée dois-je boire par jour ?
En général, nous devrions boire entre 1 et 3 litres d'eau. Il est recommandé de ne boire que de l'eau hydrotraitée, mais un seul verre par jour serait déjà très bénéfique pour la régulation de notre niveau d'oxydation.
Les bébés, les femmes enceintes et les personnes âgées peuvent-ils boire de l'eau contenant de l'hydrogène ?
Oui. L'eau hydrotraitée nous aide simplement à maintenir le bon niveau d'oxydation pour une bonne santé, sans aucun effet secondaire.
Pourquoi faut-il consommer des antioxydants ?
Chaque fois que nous respirons, 2 % de l'oxygène qui pénètre dans notre corps se transforme en mauvais oxygène, appelé "radicaux libres". Ce mauvais oxygène peut être transformé en bon oxygène par une charge électrique sur des antioxydants. Si nous ne lui apportons pas cette charge grâce aux antioxydants, il l'absorbe de nos cellules, qui tombent alors malades ou meurent, un processus que nous connaissons sous le nom d'"oxydation". De plus, le mode de vie dans les pays industrialisés augmente le niveau d'oxydation en raison de la mauvaise alimentation, de la pollution, du stress, etc... En vieillissant, nous devons également consommer plus d'antioxydants, car notre corps produit moins d'enzymes antioxydantes.
L'eau contenant de l'hydrogène peut-elle remplacer les aliments antioxydants ?
Non. Même si nous buvons de l'eau hydrotraitée, les vitamines et les minéraux antioxydants des aliments sont nécessaires, car ils ont d'autres fonctions vitales que les fonctions antioxydantes mentionnées.
Les animaux domestiques peuvent-ils boire de l'eau hydrogénée ?
Bien entendu, cela va de soi. L'eau est également bénéfique pour les animaux. Essayez-le !
Quand peut-on observer les effets possibles de l'hydrogène ?
Les effets possibles de l'eau hydrogénée dépendent de différents facteurs et peuvent être perçus différemment. À court terme, il pourrait y avoir une sensation accrue d'hydratation ou une amélioration du bien-être, mais cela varie d'une personne à l'autre.
Les effets à long terme, comme une éventuelle réduction du stress oxydatif, pourraient n'apparaître qu'après plusieurs semaines ou mois, étant donné que les processus oxydatifs dans le corps sont influencés sur une plus longue période. Le stress oxydatif est au centre de nombreuses études scientifiques, car il est associé à différents processus biologiques. Des recherches supplémentaires sont toutefois nécessaires pour mieux comprendre les mécanismes exacts et les avantages potentiels de l'hydrogène dans ces contextes.
Puis-je utiliser n'importe quelle eau pour l'EVObooster ?
Non. Il existe de l'eau en bouteille avec un excédent de minéraux. Il est recommandé d'utiliser de l'eau contenant moins de 100 mg/l de matière sèche, ce qui correspond à moins de 100 ppm ou moins de 150 µS/cm. Nous recommandons donc vivement d'utiliser notre filtre EVO ou un filtre similaire à haute performance. Étant donné que l'hydrogène est très petit et qu'il pénètre facilement partout dans le corps, il constitue également un moyen de transport optimal pour les polluants. C'est pourquoi il est vivement recommandé de filtrer d'abord tous les polluants de l'eau et d'utiliser de l'eau la plus pure possible. En principe, il faut faire attention aux ionisateurs d'eau de Lourd. Un peu d'hydrogène n'est détectable que dans le récipient. Dès qu'il est dans le verre pendant quelques minutes, l'hydrogène diminue immédiatement. Par contre, avec Evodrop, vous pouvez laisser le verre pendant 48 heures. Ceci est une comparaison pour vous montrer à quel point l'hydrogène de l'EVObooster est efficace.
Est-ce que l'EVObooster filtre ?
Non, c'est pourquoi il faut utiliser une "eau propre à la consommation humaine et faiblement minéralisée" pour protéger l'appareil et notre santé.
L'eau hydrogénée de l'EVObooster peut-elle exploser ?
Non. L'hydrogène qui s'évapore de l'eau de l'EVObooster est toujours mélangé à l'air et ne présente pas de risque d'incendie à cette concentration !
Quelle est la différence entre l'EVObooster et les ioniseurs conventionnels ?
Dans le cas des ionisateurs, on pense souvent que la séparation en fractions acides et alcalines augmente les "bons minéraux" dans l'eau et élimine les "mauvaises substances" dans l'eau acide. En réalité, les minéraux sont simplement triés en fonction de leur charge électrique - aucun nouveau minéral n'est ajouté. De même, les polluants tels que les métaux lourds, les pesticides ou les microplastiques ne sont que partiellement influencés par ce processus.
Des études scientifiques menées entre 2007 et 2010 indiquent que les propriétés observées dans l'eau ionisée ne sont pas dues aux minéraux basiques, mais à la teneur en hydrogène moléculaire. Ce qui est donc déterminant, c'est la présence effective d'hydrogène dissous dans l'eau et sa quantité.
Cependant, de nombreux ionisateurs n'atteignent pas des concentrations suffisantes, car l'hydrogène gazeux ne se dissout pas efficacement dans l'eau en cas d'entartrage des électrodes ou de grosses bulles de gaz. Des bulles visibles ou une turbidité laiteuse ne sont donc pas une indication fiable d'une teneur élevée.
L'EVObooster se distingue fondamentalement : ici, seul de l'hydrogène moléculaire pur est introduit dans l'eau, sans déplacer de minéraux ni modifier le pH.
Pour plus de détails et de contexte scientifique, consultez le rapport officiel du Molecular Hydrogen Institute :
https://molecularhydrogeninstitute.org/mildly-alkaline-ionized-water-characteristics-benefits-and-future/
De plus, on sait que la limite de saturation naturelle de l'eau se situe à environ 1 200 ppb d'hydrogène dissous. Des valeurs plus élevées, telles qu'elles sont parfois revendiquées sur le marché, ne peuvent être atteintes qu'avec des technologies sous pression.
Qu'est-ce que l'eau alcaline produite par les ionisateurs ?
L'eau alcaline est une eau qui a été séparée en parties alcalines et acides par électrolyse. La théorie derrière l'eau alcaline est que l'eau alcaline (ionisée) est un puissant antioxydant avec un excès d'électrons qui peut absorber les dangereux radicaux libres. Comme le rapporte Arwa Mahdawi dans The Guardian :
"Le Dr Tanis Fenton, professeur agrégé à l'Université de Calgary et analyste des données probantes pour les diététiciens au Canada, m'a dit que les allégations marketing derrière l'eau alcaline sont basées sur une vieille idée appelée l'hypothèse de l'acide et de la cendre.
Celle-ci part du principe que la consommation de certains aliments comme la viande, les produits laitiers et les œufs entraîne la formation de ce que l'on appelle des cendres acides dans votre corps, ce qui augmente votre taux d'acidité et provoque des effets néfastes pour la santé, y compris l'ostéoporose.
En 2002, un naturopathe du nom de Robert O. Young a développé l'hypothèse de l'acidité des cendres pour en faire un régime alcalin, avec une série de livres populaires appelés Miracle pH.
Selon ces livres, un régime alcalin pourrait traiter toutes sortes de maux, de la mauvaise digestion au cancer. Young a d'ailleurs été condamné à trois ans de prison en 2017 pour avoir pratiqué la médecine sans licence".
Selon Fenton - auteur d'une revue systématique du lien entre l'eau alcaline et le cancer - les quelques études montrant des résultats positifs avec l'eau alcaline sont mal conçues, ce qui l'amène à conclure qu'"il n'y a pas de preuves rigoureuses" démontrant que l'eau alcaline apporte des avantages pour la santé.
Ce point de vue est partagé par Randy Johnson, titulaire d'un Master of Science en génétique moléculaire, dont l'évaluation des preuves est publiée sur son site Cyber Nook sous "Ressources en eau potable : un examen des preuves qui soutiennent prétendument les bienfaits de l'eau alcaline pour la santé".
L'eau alcaline des ionisateurs est-elle saine ?
L'eau alcaline est de plus en plus populaire ; son chiffre d'affaires est passé de 47 millions de dollars en 2014 à 427 millions de dollars en 2017. Selon les spécialistes du marketing, l'eau alcaline peut corriger l'acidité des tissus et ainsi prévenir ou inverser le cancer, l'arthrite et d'autres maladies dégénératives.
De plus, il a été démontré, comme par exemple avec les appareils Kangen ou Elysion, que les effets positifs sont dus à l'hydrogène et non à l'eau alcaline.
Déséquilibre minéral : en raison de son pH élevé, l'eau alcaline peut être riche en minéraux tels que le calcium, le magnésium et le bicarbonate. En quantités excessives, elle peut entraîner un déséquilibre de ces minéraux dans l'organisme, ce qui pourrait à long terme perturber l'équilibre électrolytique.
Alcalose (risque d'alcalose) : Une consommation excessive d'eau alcaline peut, dans certaines circonstances, entraîner une alcalose métabolique, un état dans lequel le pH du sang augmente de manière excessive. Les symptômes de l'alcalose peuvent inclure des nausées, des vomissements, des contractions musculaires et de la confusion.
Problèmes potentiels d'absorption des nutriments : un pH trop élevé dans le tube digestif peut nuire à l'absorption de certains nutriments, notamment les protéines et certaines vitamines, qui ont besoin d'un environnement acide pour une absorption optimale.
En résumé, il s'agit d'un problème de santé publique. En buvant constamment de l'eau alcaline, vous forcez votre estomac à produire plus d'acide et vous obtenez ainsi exactement le contraire de ce que vous espériez.
Pourquoi l'eau alcaline ne fonctionne pas comme elle est annoncée ?
L'une des principales raisons pour lesquelles la consommation d'eau alcaline ne peut pas apporter les bénéfices pour la santé associés à l'alcalinité est que vous ne pouvez pas modifier le pH du sang et du corps de cette manière. Comme l'a fait remarquer Fenton
"Votre corps régule son pH [sanguin] dans une fourchette très étroite, car toutes nos enzymes sont conçues pour un pH de 7,4. Si notre pH variait trop, nous ne pourrions pas survivre".
Votre alimentation, y compris l'eau que vous buvez, peut toutefois modifier le pH de votre urine. L'urine est généralement acide et a un pH de 6, ce qui est en fait un signe que vos reins fonctionnent correctement. En ce qui concerne les bénéfices que les gens rapportent en buvant de l'eau alcaline, Fenton suggère que l'effet placebo joue un rôle.
Une amélioration initiale peut également être attribuée à une désintoxication et/ou à une meilleure hydratation en général, si l'on boit simplement plus d'eau. Enfin, l'eau alcaline est souvent associée à une concentration plus élevée en minéraux, dont on sait qu'elle a des effets bénéfiques, en particulier lorsque l'apport alimentaire est faible.
Pourquoi l'eau hydrogénée des ionisateurs peut-elle être dangereuse ?
Une molécule d'eau (H2O) est composée d'oxygène et d'hydrogène. Dans le liquide, ces particules sont présentes sous une forme dissociée (écartée, du latin dissociare = séparer), sous forme d'ions H+ et OH-.
La molécule d'eau se dissocie (du latin dissociare = séparer) en un ion hydrogène (H+) et un ion hydroxyde (OH-)
H2O= H+ + OH-
Ces ions ont des propriétés spécifiques : Les ions hydrogène (H+, ions à charge positive) agissent comme un acide fort, les ions hydroxyde (OH-, ions à charge négative) comme une base forte. Dans l'eau pure, ces ions sont présents en concentration égale à 25 °C, c'est-à-dire dans un rapport 1:1. Le pH est de 7, l'eau est donc neutre.
Si ce rapport change, la valeur du pH change également :
- plus d'ions hydrogène et moins d'ions hydroxyde
→ la solution devient plus acide
→ le pH diminue - moins d'ions hydrogène et plus d'ions hydroxyde
→ la solution devient plus basique/alcaline
→ le pH augmente
L'hydroxyde (OH -) est plus élevé dans l'eau alcaline selon la définition du pH, mais ce n'est pas un antioxydant biologique. L'agent thérapeutique dans l'eau ionisée est de l'hydrogène gazeux moléculaire clairement dissous (H2).
Ceux qui ne sont pas familiers avec la chimie utilisent souvent l'hydroxyle et l'hydroxyde comme des synonymes - alors qu'il s'agit d'espèces totalement différentes. L'ion hydroxyde n'est pas du tout réactif aux radicaux libres, car il contient des électrons stables appariés.
La FDA ne recommande que 500-1000 ml comme consommation quotidienne ! Une consommation excessive peut provoquer des ulcères, des troubles gastro-intestinaux, des éruptions cutanées et des vertiges.
Les aliments basiques sont-ils sains et les aliments acides malsains ?
L'idée fausse est souvent que les aliments acides ou l'eau sont oxydants et que les aliments alcalins ou l'eau sont antioxydants. Cela soulève la question de l'acide ascorbique (vitamine C), qui est l'incarnation à la fois d'un acide et d'un antioxydant. En fait, la plupart des fruits qui présentent une teneur élevée en antioxydants sont assez acides (pH 1-5). Le fait est que le pH et les radicaux libres sont vraiment des réactions chimiques différentes. L'une est la chimie acide-base, l'autre la chimie oxydo-réductrice. En résumé, on peut dire ce qui suit : Si quelque chose est acide, cela signifie que sa concentration en ions H+ est plus élevée. En principe, il faut comprendre que si nous buvons de l'eau basique pendant plusieurs semaines, nous détruisons notre propre valeur de pH dans l'estomac. L'eau n'est jamais qu'un acide ou une base faiblement tamponné(e). Son pH varie donc très facilement et très rapidement en fonction du pH de l'environnement dans lequel elle est introduite. Le premier environnement dans lequel l'eau arrive après avoir été bue est l'estomac. Si l'on boit beaucoup d'eau basique, cela peut tamponner l'acidité gastrique. Cela peut même amener l'estomac à produire encore plus d'acide gastrique. Des problèmes digestifs et des brûlures d'estomac peuvent notamment en résulter. La tâche de la recherche moderne sur l'eau est de développer des appareils qui corrigent les valeurs de l'eau du robinet en la traitant et en la replaçant dans le "milieu de la santé" (≥6000 ohms, 24-28 rH2, pH 6,4-6,8). Selon les lois du métabolisme humain, l'eau n'a pas pour fonction d'alcaliniser le milieu de l'organisme par des valeurs de pH élevées. Cet effet se produit grâce aux réactions métaboliques que produisent les aliments alcalinisants (qui ont pourtant un pH acide en soi !). Ils favorisent un milieu dans lequel les déchets métaboliques comme l'acide urique se dissolvent facilement. L'eau, en revanche, a une fonction de transport et de nettoyage dans le corps. Si la résistance ohmique d'une eau est inférieure à 6000 ohms, sa capacité osmotique à se charger en déchets métaboliques (dissous dans les tissus) tend vers 0. Il est recommandé de ne boire de l'eau basique que pendant 2 à 3 semaines maximum. Comme pour toute cure, il est important de comprendre que c'est en suivant des intervalles courts que l'on sert le mieux son corps. Il est également important de comprendre que les fruits et les légumes ont un effet basique, mais à un pH d'environ 7 maximum et non de plus de 8 comme l'eau basique.
Pourquoi le potentiel d'oxydation-réduction (POR) ne dit-il rien sur la qualité ?
Il est important de noter que ce n'est pas parce que quelque chose a un ORP élevé (négatif ou positif) qu'il y a une réaction. Tout comme dans la représentation avec la balle au sommet de la colline, elle a le "potentiel" de rouler vers le bas de la colline. Mais quelque chose doit encore donner la "poussée" initiale à la balle (c'est ce qu'on appelle l'énergie d'activation (Ea)). Si l'énergie d'activation requise est trop élevée, la réaction risque de ne jamais avoir lieu. Il est également important de noter que si quelque chose a un ORP négatif, cela ne signifie pas qu'il a une valeur antioxydante physiologique. C'est l'espèce chimique responsable de la génération de l'ORP qui détermine si elle peut ou non agir comme un antioxydant biologique. Par exemple, un ORP négatif peut être généré par l'ajout de vitamine C, d'hydrogène moléculaire ou d'aluminium dans l'eau, mais seuls la vitamine C et l'hydrogène moléculaire ont des avantages physiologiques. En fait, l'aluminium peut même agir comme un oxydant et provoquer exactement ce que vous voulez éviter. Il est essentiel de garder cela à l'esprit pour de nombreux produits commerciaux. La question doit donc être la suivante : "Quelle est l'espèce chimique responsable de la production de l'ORP négatif, et cela a-t-il une valeur physiologique ?"
Pourquoi l'ion hydroxyde (OH-) n'est-il pas un antioxydant ?
Cette fausse doctrine provient probablement des quatre perspectives suivantes : l'idée fausse largement répandue selon laquelle les antioxydants sont négatifs alors que les radicaux libres sont positifs, en combinaison avec le fait que l'hydroxyde (OH-) a une charge négative. L'eau alcaline ionisée a un pH élevé et contient donc plus d'ions hydroxyde (OH-), qui ont une charge négative. L'eau alcaline ionisée présente un potentiel d'oxydation-réduction (POR) négatif et possède une activité antioxydante. Le fait que l'hydrogène moléculaire (H2) n'ait pas été reconnu comme étant à l'origine du -ORP, de l'activité antioxydante et de l'effet thérapeutique avant 2007 environ signifie que l'eau ionisée a été mise sur le marché des décennies avant que l'H2 ne soit détecté. Il faut également tenir compte de ce qui se passerait si l'hydroxyde (OH-) agissait comme antioxydant et donnait un électron. Il se transformerait en un des radicaux d'oxygène les plus cytotoxiques : le radical hydroxyle (OH).
Comprendre le pH
Le concept d'acidité ou d'alcalinité de votre corps - ou de l'eau - est basé sur l'échelle du pH. Qu'est-ce que le pH ? Il s'agit tout simplement d'une mesure de la concentration d'ions hydrogène. En fait, l'acronyme "pH" signifie "potentia hydrogenii", c'est-à-dire "force de l'hydrogène".
Plus le pH d'un liquide est élevé, moins il a d'ions hydrogène libres (H +) ; plus le pH est bas, plus il y a d'ions hydrogène libres (H +). Une unité de pH reflète une variation décuplée de la concentration ionique, de sorte qu'à un pH de 7, il y a dix fois plus d'ions hydrogène disponibles qu'à un pH de 8.
L'échelle de pH va de 0 à 14 et un pH de 7 est neutre. Tout ce qui a un pH inférieur à 7 est considéré comme acide et tout ce qui a un pH supérieur à 7 est alcalin (ou basique).
La véritable raison pour laquelle l'eau alcaline ne fonctionne pas comme annoncé est qu'elle ne contient pas de tampons pour maintenir son pH. Dès que l'eau alcaline entre en contact avec votre estomac très acide, le pH est neutralisé, car il n'y a pas de tampon. Une eau vraiment alcaline aurait un tampon alcalin comme le bicarbonate de soude, qui est également le tampon alcalin naturel de notre corps.
Certains ont affirmé que lorsque l'eau alcaline est neutralisée par l'acide gastrique, les ions bicarbonate sont libérés dans le sang et ont donc un effet alcalinisant. Ce serait le cas si l'eau alcaline neutralisait efficacement la totalité de l'acide gastrique (comme le bicarbonate de soude), mais que l'eau alcaline ne neutralise pas une quantité significative d'acide gastrique ; l'acide gastrique neutralise complètement l'eau alcaline. Il n'y a donc pas d'"effet d'alcalinisation net".
L'eau naturelle de notre planète a un pH compris entre 6,5 et 8,5, en fonction du sol et de la végétation, des variations saisonnières et des conditions météorologiques, ainsi que du moment de la journée où elle réagit à la lumière du soleil. Les activités humaines ont une influence supplémentaire sur le pH de notre eau, car des polluants industriels toxiques sont libérés.
Le pH semble notamment avoir une grande influence sur vos mitochondries. Des études ont montré que dans des conditions extrêmement alcalines, les cellules normales meurent suite à une altération de la fonction mitochondriale.
Comme le fait remarquer Fenton, "l'eau alcaline est une solution à un problème qui n'a pas besoin d'être résolu". En effet, il est judicieux de boire de l'eau qui se produit naturellement. Cela exclut l'eau alcaline dont le pH est de 9,5 ou plus.
