L'idrogeno molecolare (H₂) è diventato sempre più oggetto di ricerca scientifica negli ultimi anni. L'interesse principale è rivolto alle possibili proprietà antiossidanti e infiammatorie, nonché alla questione di come l'H₂ influisca sui processi cellulari.

Processi cellulari: La ricerca sta valutando se l'H₂ possa avere un impatto su meccanismi come la senescenza cellulare o l'attività della telomerasi, che svolgono un ruolo nella ricerca di base sulla stabilità del DNA (Fonte - Hara et al., 2016).

Microbioma e metabolismo: esistono studi che indagano se l'H₂ può influenzare i cambiamenti nella composizione della flora intestinale o nei parametri metabolici. Finora, questi studi sono stati principalmente di natura sperimentale e hanno mostrato risultati variabili (fonte - Higashimura et al., 2018).

Malattie croniche come campo di ricerca: diverse pubblicazioni utilizzano l'H₂ come modello di ricerca per problemi cardiovascolari, metabolici o neurologici. L'obiettivo è comprendere le possibili connessioni tra stress ossidativo, processi infiammatori e idrogeno (fonte - LeBaron et al., 2019).

Prospettive neuroscientifiche: singoli studi hanno analizzato l'H₂ nel contesto delle funzioni cerebrali e dei processi cognitivi. Si sta discutendo se le proprietà antiossidanti dell'H₂ possano svolgere un ruolo in questo ambito (fonte: McCarty, 2015).

Reazioni selettive: Gli studi dimostrano che l'H₂ può reagire con molecole altamente reattive come i radicali idrossilici (-OH) e il perossinitrito (ONOO-). Altri composti dell'ossigeno che controllano importanti processi di segnalazione e metabolici nell'organismo sembrano non essere influenzati (fonte: Ohta, 2014).

Campo di ricerca: processi infiammatori: Il lavoro scientifico sta studiando se l'H₂ possa intervenire nelle vie di segnalazione associate ai processi infiammatori. Le prime indicazioni provengono da studi di laboratorio e clinici, ma richiedono ulteriori conferme (fonte: Sim et al., 2020).

Mitocondri e bilancio energetico: esistono approcci di ricerca che riguardano la possibile influenza dell'H₂ sui mitocondri, in particolare sul loro ruolo nello stress ossidativo e nella produzione di energia (fonte: Ohta, 2012).

Studi di scienza dello sport: nella ricerca sportiva, l'acqua H₂ viene talvolta utilizzata come modello per verificare eventuali correlazioni con parametri quali il VO₂max o la rigenerazione. Singoli studi riportano effetti, mentre altri non hanno riscontrato differenze significative (fonti: Hori et al., 2020; Sha et al., 2018).

Conclusione

La ricerca sull'idrogeno molecolare è un campo dinamico. Migliaia di studi in tutto il mondo stanno facendo emergere ipotesi interessanti.

Qui troverete una raccolta di oltre 1.000 studi provenienti da tutto il mondo:

https://hydrogenwaterstudies.com/search_result?title=

L'EVObooster di Evodrop si basa su una membrana PEM appositamente sviluppata, ottimizzata grazie a innovative tecnologie al plasma e di rivestimento. Questa combinazione lo rende unico sul mercato e garantisce la massima purezza e sicurezza.

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Grazie alla speciale selezione dei materiali e al metodo di produzione, la membrana EVObooster non rilascia particelle di microplastica o metalli pesanti nell'acqua. Questo è un vantaggio decisivo rispetto ad altri dispositivi che non possono garantire tale purezza.

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La nostra membrana viene rifinita con i più moderni processi di trattamento superficiale. In questo modo non solo raggiunge una maggiore durata, ma anche prestazioni particolarmente efficienti e stabili.

L'EVObooster è facile da installare e può essere montato da soli. Tuttavia, si consiglia di far eseguire l'installazione del pacchetto combinato, comprendente EVOfilter ed EVOcharge, da uno specialista.

La manutenzione non è assolutamente necessaria, ma dopo circa 20.000 litri (circa 10 anni) l'efficienza dell'arricchimento di idrogeno inizia a diminuire. Da quel momento in poi, l'apparecchio può essere sostituito con uno nuovo per ottenere le massime prestazioni. Riceverete uno sconto di 400 franchi svizzeri sul prezzo di un nuovo apparecchio.

È qui che EVObooster si differenzia anche dai generatori/ionizzatori di idrogeno convenzionali. Sebbene questi separino acqua e ossigeno, la componente ossidativa o di ossigeno non viene scaricata, ma paradossalmente rimane nella stessa acqua. In questo modo si formano composti come il gas bruno, il gas ossidrico e l'ozono, che sono dannosi per le cellule invece di essere utili per esse. EVObooster, invece, rimuove le molecole in eccesso che sono dannose per le cellule, in modo da poter godere di un'acqua idrogenata purissima.

In generale, dovremmo bere da 1 a 3 litri di acqua. Si consiglia di bere solo acqua trattata con idrogeno, ma anche un solo bicchiere al giorno sarebbe molto utile per regolare i nostri livelli di ossidazione.

Sì, l'acqua trattata con idrogeno ci aiuta semplicemente a mantenere il giusto livello di ossidazione per una buona salute, senza effetti collaterali.

Ogni volta che inspiriamo, il 2% dell'ossigeno che entra nel nostro corpo viene convertito in ossigeno cattivo, i cosiddetti "radicali liberi". Questo ossigeno cattivo può essere convertito in ossigeno buono grazie alla carica elettrica degli antiossidanti. Se non gli forniamo questa carica attraverso gli antiossidanti, lo assorbe dalle nostre cellule, causandone la malattia o la morte, un processo noto come "ossidazione". Inoltre, lo stile di vita nei paesi industrializzati aumenta il livello di ossidazione a causa della cattiva alimentazione, dell'inquinamento, dello stress, ecc... Con l'avanzare dell'età, abbiamo anche bisogno di consumare più antiossidanti, poiché il nostro corpo produce meno enzimi antiossidanti.

No. Anche se beviamo acqua trattata con idrogeno, le vitamine e i minerali antiossidanti presenti negli alimenti sono necessari, in quanto hanno altre funzioni vitali oltre a quelle antiossidanti sopra menzionate.

Naturalmente. L'acqua è benefica anche per gli animali. Provate!

I possibili effetti dell'acqua idrogenata dipendono da vari fattori e possono essere percepiti in modo diverso. A breve termine, si può avvertire una maggiore sensazione di idratazione o un migliore senso di benessere, anche se questo varia da persona a persona.

Gli effetti a lungo termine, come l'eventuale riduzione dello stress ossidativo, possono diventare evidenti solo dopo alcune settimane o mesi, poiché i processi ossidativi dell'organismo vengono influenzati per un periodo di tempo più lungo. Lo stress ossidativo è al centro di molti studi scientifici, in quanto associato a diversi processi biologici. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio gli esatti meccanismi e i potenziali benefici dell'idrogeno in questi contesti.

No. Esiste acqua in bottiglia con un eccesso di minerali. Si raccomanda di utilizzare acqua con un contenuto di sostanza secca inferiore a 100 mg/l, che corrisponde a meno di 100 ppm o meno di 150 µS/cm. Si consiglia pertanto di utilizzare il nostro EVOfilter o un filtro simile ad alte prestazioni. Poiché l'idrogeno è molto piccolo e arriva facilmente ovunque nel corpo, è anche un mezzo di trasporto ottimale per gli inquinanti. Pertanto, consigliamo vivamente di filtrare prima tutte le sostanze nocive dall'acqua e di utilizzare l'acqua più pura possibile. In particolare, è necessario prestare attenzione ai cosiddetti ionizzatori d'acqua Lourd. Una piccola quantità di idrogeno può essere rilevata solo nel contenitore. Non appena l'acqua è rimasta nel bicchiere per qualche minuto, l'idrogeno diminuisce immediatamente. Con Evodrop, invece, è possibile lasciare il bicchiere per 48 ore. Questo è un confronto per mostrare quanto sia più efficace l'idrogeno di EVObooster.

No, ed è per questo che dovremmo usare "acqua adatta al consumo umano con un basso contenuto di minerali" per proteggere l'apparecchio e la nostra salute.

No. L'idrogeno vaporizzato dall'acqua dell'EVObooster è sempre mescolato con l'aria e non è infiammabile in questa concentrazione!

Con gli ionizzatori, spesso si pensa che la suddivisione dell'acqua in frazioni acide e alcaline aumenti i "minerali buoni" presenti nell'acqua e rimuova le "sostanze cattive" presenti nell'acqua acida. In realtà, i minerali vengono semplicemente suddivisi in base alla loro carica elettrica e non vengono aggiunti nuovi minerali. Anche gli inquinanti come i metalli pesanti, i pesticidi o le microplastiche vengono eliminati solo in parte.

Gli studi scientifici condotti negli anni 2007-2010 indicano che le proprietà osservate dell'acqua ionizzata non sono dovute ai minerali alcalini, ma al contenuto di idrogeno molecolare. Il fattore decisivo è quindi se e quanto idrogeno è effettivamente disciolto nell'acqua.

Tuttavia, molti ionizzatori non raggiungono concentrazioni sufficienti, poiché l'idrogeno gassoso non si dissolve efficacemente nell'acqua se gli elettrodi sono calcificati o a causa di grandi bolle di gas. Bolle visibili o una torbidità lattiginosa non sono quindi un'indicazione affidabile di un contenuto elevato.

EVObooster è fondamentalmente diverso: qui viene introdotto nell'acqua solo idrogeno molecolare puro, senza spostare i minerali o modificare il valore del pH.

Per ulteriori dettagli e per il background scientifico si rimanda al rapporto ufficiale dell'Istituto dell'idrogeno molecolare:
https://molecularhydrogeninstitute.org/mildly-alkaline-ionized-water-characteristics-benefits-and-future/

È inoltre noto che il limite di saturazione naturale dell'acqua è di circa 1.200 ppb di idrogeno disciolto. Valori più elevati, come a volte vengono dichiarati sul mercato, possono essere raggiunti solo con tecnologie pressurizzate.

L'acqua alcalina è un'acqua che è stata separata in componenti alcalini e acidi mediante elettrolisi. La teoria alla base dell'acqua alcalina è che l'acqua alcalina (ionizzata) è un potente antiossidante con elettroni in eccesso che possono assorbire i pericolosi radicali liberi. Come riportato da Arwa Mahdawi sul The Guardian:

"Il dottor Tanis Fenton, professore associato presso l'Università di Calgary e analista di prove per Dietitians of Canada, mi ha detto che le affermazioni di marketing dietro l'acqua alcalina si basano su una vecchia idea chiamata ipotesi acido-calcica.

Questo presuppone che il consumo di alcuni alimenti come carne, latticini e uova provochi la cosiddetta cenere acida nell'organismo, che aumenta i livelli di acidità e provoca effetti dannosi per la salute, tra cui l'osteoporosi.

Nel 2002, un naturopata di nome Robert O. Young ha sviluppato l'ipotesi acido-calcica in una dieta alcalina, con una popolare serie di libri intitolata pH Miracle.

Secondo questi libri, una dieta alcalina poteva curare ogni tipo di disturbo, dalla cattiva digestione al cancro. Tra l'altro, nel 2017 Young è stato condannato a tre anni di carcere per aver praticato la medicina senza licenza".

Secondo la Fenton - autrice di una revisione sistematica del legame tra acqua alcalina e cancro - i pochi studi che mostrano risultati positivi con l'acqua alcalina sono mal progettati, il che la porta a concludere che "non ci sono prove rigorose" che l'acqua alcalina fornisca benefici per la salute.

Questa opinione è condivisa da Randy Johnson, che ha conseguito un master in genetica molecolare e la cui valutazione delle prove è pubblicata sul suo sito web Cyber Nook alla voce "Drinking Water Resources: A Review of the Evidence Purporting to Support the Health Benefits of Alkaline Water".

L'acqua alcalina sta crescendo in popolarità, con un aumento delle vendite da 47 milioni di dollari nel 2014 a 427 milioni di dollari nel 2017. Secondo gli esperti di marketing, l'acqua alcalina può correggere l'acidità dei tessuti, prevenendo o invertendo il cancro, l'artrite e altre malattie degenerative.

Tuttavia, non esistono praticamente prove a sostegno di tali affermazioni ed è stato anche dimostrato, ad esempio dai dispositivi Kangen o Elysion, che gli effetti positivi sono dovuti all'idrogeno e non all'acqua alcalina.

Squilibrio minerale: l'acqua alcalina può essere ricca di minerali come il calcio, il magnesio e il bicarbonato grazie al suo elevato valore di pH. In quantità eccessive, può portare a uno squilibrio di questi minerali nell'organismo, che a lungo termine potrebbe alterare l'equilibrio elettrolitico.

Alcalosi (rischio di alcalosi): Un consumo eccessivo di acqua alcalina può, in determinate circostanze, portare all'alcalosi metabolica, una condizione in cui il pH del sangue sale troppo. I sintomi dell'alcalosi possono includere nausea, vomito, contrazioni muscolari e confusione.

Possibili problemi di assorbimento dei nutrienti: un valore di pH troppo elevato nel tratto digestivo può compromettere l'assorbimento di alcuni nutrienti, in particolare le proteine e alcune vitamine, che richiedono un ambiente acido per un assorbimento ottimale.

Riassumendo. Se si beve costantemente acqua alcalina, si costringe lo stomaco a produrre più acido, ottenendo così esattamente il contrario di ciò che si sperava.

Uno dei motivi principali per cui il consumo di acqua alcalina potrebbe non fornire i benefici per la salute associati all'alcalinità è che non è possibile modificare il pH del sangue e del corpo in questo modo. Come ha osservato Fenton:

Il corpo regola il pH [del sangue] in un intervallo molto ristretto, perché tutti i nostri enzimi sono progettati per avere un pH di 7,4. Se il pH variasse troppo, non potremmo sopravvivere". Se il nostro pH variasse troppo, non potremmo sopravvivere".

Tuttavia, la dieta, compresa l'acqua che si beve, può modificare il pH dell'urina. L'urina è solitamente acida e ha un pH di 6, il che è in realtà un segno che i reni funzionano correttamente. Per quanto riguarda i benefici riferiti dalle persone che bevono acqua alcalina, Fenton suggerisce che l'effetto placebo gioca un ruolo importante.

Il miglioramento iniziale può anche essere attribuito alla disintossicazione e/o al miglioramento dell'idratazione in generale, semplicemente bevendo più acqua. Infine, l'acqua alcalina è spesso associata a una maggiore concentrazione di minerali, che notoriamente ha effetti benefici, soprattutto quando l'assunzione di cibo è scarsa.

Una molecola d'acqua (H2O) è composta da ossigeno e idrogeno. Nel liquido, queste particelle sono presenti in forma dissociata (separata, dal latino dissociare = separare), come ioni H+ e OH-.

La molecola d'acqua si dissocia (dal latino dissociare = separare) in uno ione idrogeno (H+) e uno ione idrossido (OH-) H2O= H+ + OH-

Questi ioni hanno determinate proprietà: Gli ioni idrogeno (H+, ioni con carica positiva) agiscono come un acido forte, gli ioni idrossido (OH-, ioni con carica negativa) come una base forte. Nell'acqua pura, questi ioni sono presenti nella stessa concentrazione a 25 °C, cioè in rapporto 1:1. Il valore del pH è 7, cioè l'acqua è neutra.

Se questo rapporto cambia, cambia anche il valore del pH:

• 
  
  Più ioni idrogeno e meno ioni idrossido → la soluzione diventa più acida → il valore del pH diminuisce
• 
  
  meno ioni idrogeno e più ioni idrossido → la soluzione diventa più basica/alcalina → il valore del pH aumenta

L'idrossido (OH -) è maggiore nell'acqua alcalina secondo la definizione del valore del pH, ma non è un antiossidante biologico. L'agente terapeutico dell'acqua ionizzata è chiaramente l'idrogeno molecolare disciolto (H2).

Chi non ha familiarità con la chimica spesso usa idrossile e idrossido in modo intercambiabile, anche se si tratta di specie completamente diverse. Lo ione idrossido non è affatto reattivo a livello radicale, in quanto contiene elettroni appaiati stabili.

La FDA raccomanda solo 500-1000 ml al giorno! Un consumo eccessivo può causare ulcere, disturbi gastrointestinali, eruzioni cutanee e vertigini.

Spesso si pensa erroneamente che gli alimenti o l'acqua acidi siano ossidanti e quelli alcalini antiossidanti. Ciò solleva la questione dell'acido ascorbico (vitamina C), che è l'emblema sia dell'acido che dell'antiossidante. In effetti, la maggior parte dei frutti ad alto contenuto di antiossidanti è piuttosto acida (pH 1-5). Il fatto è che il pH e i radicali liberi sono in realtà reazioni chimiche diverse. Una è la chimica acido-base, l'altra è la chimica di ossidoriduzione. In sintesi, si può dire quanto segue: Se qualcosa è acido, significa che ha una maggiore concentrazione di ioni H+. In sostanza, è importante capire che se beviamo acqua alcalina per diverse settimane, distruggiamo il nostro stesso valore di pH nello stomaco. L'acqua è sempre e solo un acido o una base debolmente tamponata. Il suo valore di pH cambia quindi molto facilmente e molto rapidamente con il valore di pH dell'ambiente in cui entra. Il primo ambiente in cui l'acqua entra dopo aver bevuto è lo stomaco. Il valore del pH è compreso tra 1,0 e 1,5. Se si beve molta acqua alcalina, questa può tamponare gli acidi dello stomaco. Questo può portare lo stomaco a produrre ancora più acido gastrico. Le conseguenze possono essere problemi digestivi e bruciori di stomaco. Il compito della moderna ricerca sull'acqua è quello di sviluppare dispositivi che correggano i valori dell'acqua di rubinetto attraverso il trattamento e la riportino al "milieu della salute" (≥6000 Ohm, 24-28 rH2, pH 6,4-6,8). Secondo le leggi del metabolismo umano, l'acqua non ha il compito di alcalinizzare l'ambiente corporeo attraverso valori di pH elevati. Questo effetto è causato dalle reazioni metaboliche che producono gli alimenti alcalinizzanti (che di per sé hanno un valore di pH acido!). Essi favoriscono un ambiente in cui i prodotti di scarto del metabolismo, come l'acido urico, si dissolvono facilmente. L'acqua, invece, ha una funzione di trasporto e di pulizia dell'organismo. Se la resistenza ohmica dell'acqua è inferiore a 6000 ohm, la sua capacità osmotica di caricarsi di prodotti di scarto del metabolismo (disciolti dai tessuti) è prossima allo 0. Si consiglia di bere solo acqua alcalina per un massimo di 2-3 settimane. Come per ogni cura, è importante capire che gli intervalli brevi sono i più benefici per l'organismo. È anche importante capire che la frutta e la verdura hanno un effetto alcalinizzante, ma hanno un valore di pH massimo di circa 7 e non superiore a 8 come l'acqua alcalina.

È importante notare che il fatto che qualcosa abbia un ORP elevato (negativo o positivo) non significa che si verifichi una reazione. Proprio come nell'illustrazione con la palla in cima alla collina, essa ha il "potenziale" per rotolare giù dalla collina. Ma qualcosa deve ancora dare alla palla la "spinta" iniziale (questa è chiamata energia di attivazione (Ea)). Se l'energia di attivazione richiesta è troppo alta, la reazione potrebbe non avvenire mai. È inoltre importante notare che se qualcosa ha un ORP negativo, non significa che abbia un valore antiossidante fisiologico. È la specie chimica responsabile della generazione del valore ORP che determina se può agire o meno come antiossidante biologico. Ad esempio, un ORP negativo può essere generato aggiungendo all'acqua vitamina C, idrogeno molecolare o alluminio, ma solo la vitamina C e l'idrogeno molecolare hanno benefici fisiologici. In effetti, l'alluminio può addirittura agire come agente ossidante e causare esattamente ciò che si sta cercando di prevenire. Questa è una considerazione importante per molti prodotti commerciali. Quindi la domanda dovrebbe essere: "Quale specie chimica è responsabile della generazione dell'ORP negativo e ha un valore fisiologico?".

Questa convinzione errata deriva probabilmente da quattro punti di vista: il luogo comune secondo cui gli antiossidanti sono negativi mentre i radicali liberi sono positivi, unito al fatto che l'idrossido (OH-) ha una carica negativa. L'acqua alcalina ionizzata ha un valore di pH elevato e quindi contiene più ioni idrossido (OH-), che sono carichi negativamente. L'acqua alcalina ionizzata ha un potenziale di ossido-riduzione (ORP) negativo e ha un'attività antiossidante. Il fatto che l'idrogeno molecolare (H2) sia stato riconosciuto come causa dell'ORP, dell'attività antiossidante e dell'effetto terapeutico solo intorno al 2007 significa che l'acqua ionizzata è stata introdotta sul mercato decenni prima dell'individuazione dell'H2. Vale anche la pena di considerare cosa accadrebbe se l'idrossido (OH-) agisse come antiossidante e donasse un elettrone. Si trasformerebbe nel radicale dell'ossigeno più citotossico: il radicale idrossile (OH).

Il concetto di acidità o alcalinità del corpo - o dell'acqua - si basa sulla scala del pH. Che cos'è il pH? È semplicemente una misura della concentrazione di ioni idrogeno. L'acronimo "pH" sta infatti per "potentia hydrogenii", ovvero "forza dell'idrogeno".

Più alto è il valore del pH di un liquido, meno ioni idrogeno liberi (H +) ha; più basso è il valore del pH, più ioni idrogeno liberi (H +) sono presenti. Un'unità di pH riflette una variazione di dieci volte nella concentrazione degli ioni, per cui a un valore di pH 7 sono disponibili dieci volte più ioni idrogeno che a un valore di pH 8.

La scala del pH va da 0 a 14 e un valore di pH pari a 7 è neutro. Tutto ciò che ha un valore di pH inferiore a 7 è considerato acido, mentre tutto ciò che ha un valore di pH superiore a 7 è alcalino (o basico).

Il vero motivo per cui l'acqua alcalina non funziona come pubblicizzato è che non contiene tamponi per mantenere il pH. Una volta che l'acqua alcalina raggiunge lo stomaco molto acido, il pH si neutralizza perché non ci sono tamponi. Un'acqua veramente alcalina dovrebbe avere un tampone alcalino come il bicarbonato di sodio, che è anche il tampone alcalino naturale del nostro corpo.

Alcuni sostengono che quando l'acqua alcalina viene neutralizzata dai succhi gastrici, gli ioni bicarbonato vengono rilasciati nel sangue e hanno quindi un effetto alcalinizzante. Questo sarebbe vero se l'acqua alcalina neutralizzasse efficacemente tutti gli acidi gastrici (come il bicarbonato di sodio), ma l'acqua alcalina non neutralizza alcuna quantità significativa di acidi gastrici; gli acidi gastrici neutralizzano completamente l'acqua alcalina. Non c'è quindi un "effetto alcalinizzante netto".

L'acqua naturale del nostro pianeta ha un valore di pH compreso tra 6,5 e 8,5, a seconda del suolo e della vegetazione, delle fluttuazioni stagionali e delle condizioni meteorologiche, nonché dell'ora del giorno, che reagisce alla luce solare. Anche le attività umane influenzano il pH dell'acqua, poiché vengono rilasciati inquinanti industriali tossici.

In particolare, il valore del pH sembra avere una grande influenza sui mitocondri. Alcuni studi hanno dimostrato che le cellule normali muoiono in condizioni estremamente alcaline a causa di un'alterazione della funzione mitocondriale.

Come afferma Fenton, "l'acqua alcalina è una soluzione a un problema che non ha bisogno di essere risolto". In effetti, ha senso bere l'acqua che si trova in natura. Questo esclude l'acqua alcalina con un pH di 9,5 o superiore.