Água pura para o seu negócio de catering
A única solução para o setor da restauração no mercado que filtra totalmente os PFAS da água*. Sustentável, eficiente e de fácil manutenção, da EVODROP
O desafio: água limpa e sustentável no sector da restauração
No sector da restauração, a qualidade da água é um fator frequentemente subestimado, mas essencial para o sucesso do seu negócio. Desde a preparação de alimentos e bebidas de alta qualidade até ao fornecimento de água refrescante aos seus convidados e empregados - todos os pormenores contam quando se trata de criar uma experiência inesquecível.
Atualmente, as exigências em termos de qualidade, custos e sustentabilidade aumentaram enormemente. Ao mesmo tempo, muitas empresas estão a enfrentar estes desafios:
- Água contaminada: substâncias nocivas como os PFAS*, os microplásticos e os metais pesados podem comprometer significativamente a qualidade dos alimentos e das bebidas e representam um risco para a saúde.
Custos de funcionamento elevados: A água engarrafada e os sistemas de tratamento de água ineficientes aumentam os custos sem produzir resultados sustentáveis. Pressão para a sustentabilidade: Os hóspedes esperam soluções amigas do ambiente, enquanto muitos sistemas convencionais produzem uma elevada pegada de carbono e águas residuais.- Sistemas de manutenção intensiva: As tecnologias tradicionais são frequentemente propensas a falhas e requerem uma manutenção regular e dispendiosa.
Estes problemas não só limitam a rentabilidade, como também põem em causa a reputação de uma empresa que se baseia na mais elevada qualidade e na satisfação dos clientes.
Com as soluções da Evodrop, não terá de fazer concessões. O nosso sistema EVOgastro, desenvolvido especificamente para a restauração, não só lhe oferece água pura e recém-filtrada, como também constitui uma alternativa sustentável e económica às soluções convencionais. Enquanto líderes de mercado, orgulhamo-nos de oferecer a única solução que comprovadamente elimina totalmente os PFAS*.
O que torna o Evodrop único?
- Filtragem profunda patenteada: substâncias nocivas como microplásticos, metais pesados, pesticidas e até mesmo produtos químicos difíceis de eliminar, como os PFAS, são removidos da água*. Isto significa segurança e um sabor autêntico para os seus clientes.
- Filtragem sem compromissos: em comparação com os filtros de carvão ativado comuns, que conseguem filtrar até um máximo de 0,01 micrómetros, o Evodrop filtra mais uma ordem de grandeza abaixo, atingindo assim uma profundidade de 0,002 micrómetros, pois só a partir deste nível é que os PFAS podem ser completamente filtrados*.
- Tecnologia sustentável: Os nossos sistemas funcionam sem eletricidade, não produzem águas residuais e reduzem significativamente a pegada de carbono do seu negócio de restauração.
- Opções versáteis: Quer seja água sem gás, água fresca ou água com gás, com a EVOgastro pode satisfazer os desejos de todos os hóspedes.
- Durabilidade e garantia: Os nossos sistemas impressionam pelo seu design robusto e são fornecidos com uma garantia do fabricante de 5 anos, ou mesmo 10 anos, se necessário.
Com estas vantagens, não só cria uma base sustentável para a sua empresa, como também poupa custos consideráveis a longo prazo.
O desafio: água de qualidade sem compromissos
A água é um elemento essencial em qualquer estabelecimento gastronómico – desde a preparação de pratos e bebidas até ao simples fornecimento como bebida refrescante. No entanto, garantir uma qualidade elevada e constante constitui um desafio. Os sistemas de filtragem convencionais atingem frequentemente os seus limites quando se trata da remoção de poluentes modernos, como os PFAS*. Estes «substâncias químicas eternas» podem não só prejudicar a saúde, como também afetar negativamente o sabor. Além disso, a crescente exigência de sustentabilidade coloca muitos sistemas perante problemas: águas residuais, elevado consumo de energia e manutenções dispendiosas sobrecarregam tanto os custos operacionais como o ambiente.
A solução!
Uma tecnologia inovadora que não só ultrapassa os desafios actuais, como também redefine os padrões na indústria da restauração. A Evodrop oferece-lhe uma solução de água sustentável, económica e convincente para os seus convidados e empregados.
A solução Evodrop: personalizada para o sector da restauração
A Evodrop estabelece novos padrões no tratamento de água. O nosso sistema EVOgastro foi desenvolvido especificamente para as necessidades do sector da restauração e combina tecnologia de ponta com um design sustentável. Eis as principais caraterísticas que tornam a nossa solução única:
Filtragem de profundidade patenteada: pureza pura para a sua água
A qualidade da água tem um impacto significativo no sabor, na saúde e na confiança dos seus convidados. Com a tecnologia de filtragem de profundidade patenteada da Evodrop, pode contar com uma solução que cumpre os mais elevados padrões e remove os contaminantes a um nível incomparável. Veja aqui os pormenores:
Eliminação de poluentes a nível nano
Excelente desempenho do filtro: Os nossos filtros removem impurezas até um tamanho de 0,002 micrómetros. Estes incluem:
- PFAS*: Estas «substâncias químicas eternas» são totalmente removidas da água*, o que foi confirmado por laboratórios independentes, como o Labor Veritas AG.
- Microplásticos e metais pesados: substâncias que podem afetar não só a saúde mas também o sabor.
- Pesticidas e resíduos de medicamentos: a nossa tecnologia garante que mesmo estas substâncias problemáticas são removidas com segurança.
- Testes independentes: Estudos realizados por laboratórios de testes de renome confirmam a eficácia e a fiabilidade excepcionais dos nossos filtros.
Segurança sanitária: proteção ao mais alto nível
Para os seus convidados: Com a nossa tecnologia, elimina os potenciais riscos para a saúde que poderiam surgir devido a água contaminada.
Para o seu pessoal: Os seus empregados também beneficiam de água segura e pura, seja na cozinha ou no local de trabalho.
Fiabilidade a longo prazo: O desempenho da filtragem mantém-se consistentemente elevado mesmo com uma utilização intensiva.
Intensificação do sabor: a água na sua forma mais pura
Sabor suave e límpido: A eliminação de substâncias nocivas torna o sabor da água incomparavelmente fresco e agradável.
Base ideal para bebidas: Quer seja café, chá ou bebidas com gás - a água filtrada realça os sabores e as qualidades das suas bebidas.
Vitalidade e frescura: a filtragem em profundidade garante não só uma melhor solubilidade e condutividade, mas também uma água que revitaliza visivelmente os seus convidados.
Tecnologia que estabelece novos padrões
Abordagem inovadora: A nossa filtragem por membrana patenteada é uma das mais profundas e eficazes do mercado.
Tecnologia anti-germes: Ao contrário dos filtros convencionais, os nossos sistemas não abrigam germes, uma vez que não utilizam produtos químicos, luz UV ou ozono.
Sustentável e sem eletricidade: A tecnologia funciona de forma a poupar recursos e a respeitar o ambiente - perfeita para operações de restauração sustentáveis.
Contacte-nos agora e aconselhe-se! Teremos todo o gosto em ajudá-lo.
Funções versáteis: Flexibilidade para todas as necessidades
Com o sistema EVOgastro, a Evodrop oferece-lhe uma solução especialmente adaptada às necessidades do sector da restauração. A flexibilidade e o desempenho estão no centro das atenções para impressionar os seus clientes e a sua eficiência operacional. Veja aqui as funções em pormenor:
Tranquilo, fresco ou espumante: a coisa certa para cada gosto
Opções de água personalizadas: Quer seja água sem gás, água refrescante ou água com gás, o sistema oferece todas as variantes diretamente a partir de uma elegante torneira.
Sabor perfeito: A inovadora filtragem remove os contaminantes da água, tornando-a particularmente fresca e límpida.
Fácil de utilizar: Os controlos intuitivos permitem-lhe a si e ao seu pessoal escolher sem esforço entre as diferentes opções para satisfazer as necessidades dos seus hóspedes.
Alta capacidade: pronto para as horas de ponta
Distribuição rápida: A elevada velocidade de produção garante que os clientes nunca têm de esperar muito tempo pela água, mesmo em períodos de grande afluência.
Escalabilidade: O sistema é adequado para pequenos cafés, bem como para grandes restaurantes e hotéis, uma vez que pode ser adaptado de forma flexível aos requisitos.
Design compacto: prático e economizador de espaço
Design elegante: O sistema EVOgastro foi desenvolvido para se adaptar facilmente, mesmo em áreas de cozinha e de balcão apertadas.
Estética e funcionalidade: As torneiras integram-se harmoniosamente em qualquer ambiente de restauração e combinam um design moderno com a máxima funcionalidade.
Vantagens para os hóspedes e para a empresa
Mais comodidade para os hóspedes: Com a possibilidade de selecionar a água de acordo com as suas preferências pessoais, oferece um serviço adicional que será recordado.
Eficiência para os funcionários: O manuseamento simples e a elevada capacidade facilitam o trabalho diário e optimizam os processos de serviço.
Tecnologia sustentável: amiga do ambiente e eficiente
A Evodrop é sinónimo de inovação e sustentabilidade. Os nossos sistemas combinam o máximo desempenho de filtração com tecnologias de poupança de recursos que reduzem tanto os seus custos operacionais como a sua pegada ecológica. Veja aqui os pormenores:
Sem consumo de energia: eficiência energética e poupança de custos
Filtragem puramente mecânica: O tratamento da água ocorre sem a utilização de eletricidade, o que não só poupa energia, como também torna a operação menos dependente de recursos externos.
Integração simples: Uma vez que não é necessária qualquer alimentação eléctrica, o sistema pode ser facilmente integrado em qualquer estabelecimento de restauração.
Poupança de custos: A eliminação do consumo de eletricidade reduz os seus custos energéticos a longo prazo e contribui para a rentabilidade do seu negócio.
Sem águas residuais: utilização sustentável dos recursos
Tecnologia eficiente: Os nossos sistemas utilizam cada gota de água de forma óptima e evitam o desperdício que ocorre frequentemente com os sistemas convencionais.
Amigo do ambiente: Ao evitar as águas residuais, contribui ativamente para a proteção dos recursos hídricos.
Melhorequilíbrio ambiental: Especialmente em regiões com recursos hídricos limitados, a ausência de águas residuais é uma vantagem significativa.
Durabilidade: qualidade em que pode confiar
Materiais de alta qualidade: Os nossos sistemas são fabricados em aço inoxidável V4A, um material conhecido pela sua resistência à corrosão e robustez.
Longa vida útil: O design e os componentes utilizados garantem uma durabilidade excecional, mesmo com uma utilização intensiva em estabelecimentos de restauração.
Menos substituições e manutenção: Graças à elevada qualidade dos materiais e da construção, os nossos sistemas têm uma manutenção extremamente reduzida e raramente necessitam de ser substituídos.
Respeito pelo ambiente como padrão
Redução do plástico de utilização única: Com um sistema Evodrop, evita a utilização de garrafas de plástico e contribui para a redução da poluição global por plástico.
Minimize a sua pegada de carbono: Ao utilizar os recursos de forma eficiente e ao evitar o consumo de água e eletricidade, o sistema reduz significativamente a sua pegada ecológica.
Com a Evodrop, pode confiar numa tecnologia de água sustentável que não faz compromissos entre a consciência ambiental e o desempenho. Perfeito para empresas que querem pensar economicamente e agir de forma responsável ao mesmo tempo.
Saiba mais: Leia tudo sobre as nossas soluções empresariais na nossa brochura de catering.
Operação e manutenção simples: comodidade sem compromisso
Os sistemas Evodrop não são apenas tecnologicamente avançados, mas também concebidos para se integrarem perfeitamente no seu negócio. O nosso objetivo é fornecer-lhe uma solução que facilite a sua vida quotidiana e minimize os seus custos operacionais. Veja aqui os pormenores:
Facilidade de utilização: Operação intuitiva para utilização diária
Design moderno: os sistemas Evodrop não são apenas funcionais, mas também visualmente apelativos. Encaixam-se perfeitamente em qualquer ambiente de restauração.
Fácil de utilizar: Graças à interface de utilizador intuitiva e às instruções de funcionamento claras, o sistema pode ser utilizado facilmente por qualquer membro da equipa.
Flexibilidade de utilização: Quer seja água sem gás, refrigerada ou com gás, a opção de água desejada pode ser selecionada em apenas alguns passos simples.
Minimize a manutenção: poupe tempo e dinheiro
Mudança anual do filtro: Os nossos filtros foram concebidos de modo a que só precisem de ser mudados uma vez por ano. Este processo é simples e não requer ferramentas especiais.
Manutenção opcional por pessoal especializado: Se necessário, os nossos técnicos formados podem mudar os filtros para garantir um funcionamento sem problemas.
Funções automáticas: Mais comodidade para o seu negócio
Auto-monitorização: O sistema monitoriza continuamente o desempenho da filtragem e informa atempadamente quando é necessária uma mudança de filtro.
Superfícies fáceis de limpar: Todos os componentes foram concebidos de forma a poderem ser mantidos higienicamente limpos com o mínimo esforço.
Durabilidade e fiabilidade: Desenvolvido para uma utilização prática
Os mais elevados padrões de qualidade: Os sistemas Evodrop foram desenvolvidos para uma utilização intensiva em estabelecimentos de restauração e podem suportar até as mais elevadas exigências.
Garantia de 5a 10 anos: A nossa garantia abrangente dá-lhe a tranquilidade de saber que está a escolher um produto fiável.
Com um sistema Evodrop, beneficia de um funcionamento simples e de uma manutenção mínima, sem comprometer o desempenho. Ideal para o bom funcionamento do seu negócio de restauração.
Qualidade certificada: a sua segurança com a Evodrop
Ao escolher um sistema de tratamento de água, a qualidade e a segurança são factores decisivos. A Evodrop estabelece os mais elevados padrões e oferece-lhe sistemas que foram testados e certificados por instituições de renome. As nossas garantias de qualidade em pormenor:
Certificação FDA: Segurança garantida do produto
A U.S. Food and Drug Administration (FDA) testa os produtos em todo o mundo quanto à sua segurança e inocuidade. Todos os componentes dos nossos sistemas foram certificados de acordo com diretrizes rigorosas. Isto significa:
Conformidade alimentar: Os materiais que entram em contacto com a água estão garantidamente isentos de substâncias nocivas.
Sem libertação de substâncias nocivas: Os nossos filtros e caixas são concebidos de modo a que não sejam libertadas substâncias indesejáveis para a água.
Certificação SGS e resultados de testes de laboratórios suíços: Desempenho do filtro testado
A SGS é a instituição líder mundial em inspeção, testes e certificação. Os testes dos nossos sistemas confirmam-no:
Remoção eficaz de poluentes: mais de 99% dos contaminantes, como microplásticos, metais pesados, pesticidas e resíduos de medicamentos, são removidos.
Filtragem de PFAS e TFAS: Os nossos filtros são únicos na sua capacidade de eliminar completamente estes "químicos eternos" da água.
Análises laboratoriais independentes: cientificamente comprovadas
Para além das certificações oficiais, os nossos sistemas são regularmente testados por laboratórios independentes. Estes estudos comprovam-no:
Eficácia a longo prazo: O desempenho da filtragem mantém-se estável mesmo com uma utilização a longo prazo.
Máxima precisão: os contaminantes são removidos até um tamanho de 0,002 micrómetros - um valor que apenas alguns sistemas no mercado conseguem atingir.
Prémios e distinções: Um sinal de confiança
Com estas certificações e prémios, pode ter a certeza de que um sistema Evodrop não só satisfaz as suas expectativas, como as excede. Pode confiar na qualidade testada que protege a sua saúde, os seus hóspedes e o ambiente em igual medida.
Com a EVOgastro, está a optar por uma solução que não só garante a saúde e a satisfação dos seus clientes, como também protege o ambiente e reduz os custos.
As suas vantagens num relance
Um sistema Evodrop traz ao seu negócio de catering não só vantagens tecnológicas e qualitativas, mas também um valor acrescentado económico e sustentável. Aqui tem uma visão geral das vantagens mais importantes:
- Sustentabilidade: Graças à eliminação do plástico de utilização única e ao baixo consumo de energia, reduz significativamente a sua pegada ecológica.
- Satisfação dos clientes: Ofereça aos seus clientes uma experiência de água especial - fresca, saborosa e sem substâncias nocivas.
- Flexibilidade: Quer sejam pequenos cafés ou grandes restaurantes, os nossos sistemas podem ser personalizados de acordo com as suas necessidades individuais.
- Garantia de água limpa e de alta qualidade em qualquer altura
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Problema dos PFAS na Suíça, Áustria e Alemanha: um desafio crescente também no sector da restauração
As PFAS (substâncias alquílicas per e polifluoradas) são substâncias químicas persistentes que se acumulam na água potável, no solo e no ar em todo o mundo. A sua extrema persistência e o seu vasto leque de aplicações tornam-nas um desafio global. Também na Suíça, na Áustria e na Alemanha, a poluição por PFAS está a tornar-se cada vez mais um problema grave que tem um impacto significativo não só no ambiente e na saúde, mas também na qualidade da água.
PFAS na Suíça: um risco crescente
- Regiões contaminadas: Estudos efectuados pelo Departamento Federal do Ambiente (FOEN) revelam que os PFAS foram detectados em muitas fontes de água subterrânea e de água potável, especialmente nas proximidades de instalações industriais, aeroportos e zonas agrícolas.
- Ácido trifluoroacético (TFA): Um composto PFAS particularmente problemático é libertado diretamente dos pesticidas para as águas subterrâneas e é considerado extremamente persistente e difícil de degradar.
- Riscos para a saúde: Mesmo em pequenas quantidades, os PFAS podem causar distúrbios hormonais, problemas de fígado e um risco acrescido de certos tipos de cancro.
Áustria: um país de águas supostamente limpas em perigo
- Centros urbanos em risco: Foi detectada contaminação por PFAS em amostras de águas subterrâneas em cidades como Viena, Graz e Linz, principalmente devido a águas residuais industriais e à utilização de espumas de extinção de incêndios.
- Caraterísticas topográficas: Embora a Áustria tenha muitas fontes de água limpa, é evidente que a poluição também pode ocorrer nas regiões alpinas.
- Necessidade de regulamentação: A monitorização exaustiva dos PFAS ainda está a dar os primeiros passos e é urgente tomar medidas para salvaguardar a qualidade da água a longo prazo.
Alemanha: Focos de contaminação por PFAS
- Poluição industrial: As regiões da Renânia do Norte-Vestefália e da Baviera têm concentrações particularmente elevadas de PFAS, frequentemente causadas por águas residuais industriais e instalações militares onde foram utilizadas espumas de combate a incêndios contendo PFAS.
- Propagação pelos rios: Os grandes rios, como o Reno, contribuem para a contaminação generalizada, uma vez que os PFAS podem ser transportados a longas distâncias.
- Regulamentação e reparação: Embora tenham sido tomadas medidas iniciais, a remoção completa dos PFAS continua a ser um desafio técnico.
Porque é que os PFAS estão a tornar-se cada vez mais um problema?
- Durabilidade extrema: Os PFAS degradam-se muito lentamente no ambiente e são, por isso, conhecidos como "químicos eternos".
- Acumulação: Acumulam-se no solo, na água e nos organismos vivos, conduzindo a riscos sanitários e ecológicos a longo prazo.
- Poluição crescente: Devido à utilização intensiva de PFAS em indústrias como a têxtil, a química e a de embalagens de alimentos, cada vez mais produtos químicos são libertados para o ambiente.
- Regulamentação limitada: Apesar do conhecimento crescente, os requisitos legais para limitar os PFAS ainda não são suficientes em muitos países.
A questão dos PFAS representa uma ameaça crescente para a qualidade da água na Suíça, na Áustria e na Alemanha. A Evodrop oferece a única solução comprovadamente eficaz* para eliminar completamente estes «químicos eternos»*. Desta forma, não só dá um importante contributo para a proteção do ambiente e da saúde, como também garante a mais elevada qualidade da água.
Perguntas e respostas sobre EVObusiness
1. O que são PFAS e TFAS e por que razão é importante a sua remoção da água potável?
2 Como funciona a tecnologia de filtragem de profundidade patenteada da Evodrop?
A nossa filtragem profunda patenteada remove substâncias nocivas com dimensões até 0,002 micrómetros, incluindo PFAS*, microplásticos, metais pesados e pesticidas. Isto garante água potável pura e segura para o seu estabelecimento de restauração.
3. Que vantagens oferece um sistema de filtragem de água Evodrop para o meu negócio de restauração?
Os sistemas Evodrop oferecem inúmeras vantagens:
- Segurança sanitária: Eliminação de contaminantes para obter água potável pura.
Sustentabilidade: Sem consumo de eletricidade e sem águas residuais, o que reduz a pegada de CO₂.Versatilidade: Fornecimento de água sem gás, refrigerada ou com gás, conforme necessário.
4. Com que frequência é necessário mudar os filtros e qual o tempo necessário para a manutenção?
5. O sistema Evodrop pode ser integrado em estabelecimentos de restauração existentes?
6. Qual é a garantia que a Evodrop oferece para os seus sistemas?
7 Como é que um sistema Evodrop contribui para a sustentabilidade do meu negócio?
8. Existem referências ou certificações que comprovem a qualidade da Evodrop?
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Evodrop.com num único teste em getestet.de
Qual o desempenho da Evodrop nos domínios do sítio Web, do desempenho e do serviço? O famoso selo de aprovação "getestet.de" analisou de perto o conceito, o sítio Web e o serviço de apoio ao cliente da Evodrop.
* Um laboratório suíço acreditado testou um filtro novo e não utilizado, bem como a primeira fase de funcionamento. Os resultados revelaram que, após a filtração, nenhum dos compostos PFAS testados foi detetado. O relatório de ensaio está disponível mediante solicitação.
