Agua pura para su negocio de restauración
La única solución para el sector de la restauración del mercado que filtra completamente los PFAS del agua*. Sostenible, eficiente y fácil de mantener, de EVODROP
El reto: agua limpia y sostenible en la hostelería
En el sector de la restauración, la calidad del agua es un factor a menudo subestimado pero esencial para el éxito de su negocio. Desde la preparación de alimentos y bebidas de alta calidad hasta el suministro de agua refrescante a sus invitados y al personal, cada detalle cuenta a la hora de crear una experiencia inolvidable.
Hoy en día, las exigencias de calidad, costes y sostenibilidad han aumentado enormemente. Al mismo tiempo, muchas empresas se enfrentan a estos retos:
- Agua contaminada: sustancias nocivas como los PFAS*, los microplásticos y los metales pesados pueden afectar considerablemente a la calidad de los alimentos y las bebidas, y suponen un riesgo para la salud.
Costes de explotación elevados: el agua embotellada y los sistemas ineficaces de tratamiento del agua disparan los costes sin ofrecer resultados sostenibles. Presión de la sostenibilidad: los clientes esperan soluciones respetuosas con el medio ambiente, mientras que muchos sistemas convencionales producen una elevada huella de carbono y aguas residuales.- Sistemas de mantenimiento intensivo: las tecnologías tradicionales suelen ser propensas a los fallos y requieren un mantenimiento periódico y costoso.
Estos problemas no sólo limitan la rentabilidad, sino que también ponen en peligro la reputación de un negocio que se basa en la máxima calidad y satisfacción de los huéspedes.
Con las soluciones de Evodrop no tendrá que renunciar a nada. Nuestro sistema EVOgastro, desarrollado específicamente para el sector de la restauración, no solo le ofrece agua pura y recién filtrada, sino que también constituye una alternativa sostenible y económica a las soluciones convencionales. Como líderes del mercado, nos enorgullece ofrecer la única solución que ha demostrado eliminar por completo los PFAS*.
¿Qué hace único a Evodrop?
- Filtración profunda patentada: se eliminan del agua sustancias nocivas como los microplásticos, los metales pesados, los pesticidas e incluso productos químicos persistentes como los PFAS*. Esto garantiza seguridad y un sabor auténtico para sus clientes.
- Filtrado sin concesiones: en comparación con los filtros de carbón activo habituales, que pueden filtrar hasta un máximo de 0,01 micrómetros, Evodrop filtra un orden de magnitud más: alcanza una profundidad de 0,002 micrómetros, ya que solo así es posible filtrar completamente los PFAS*.
- Tecnología sostenible: nuestros sistemas funcionan sin electricidad, no producen aguas residuales y reducen significativamente la huella de carbono de su negocio de catering.
- Opciones versátiles: Ya sea agua sin gas, agua fría o agua con gas, con EVOgastro podrá satisfacer los deseos de cada comensal.
- Durabilidad y garantía: Nuestros sistemas impresionan por su robusto diseño y cuentan con una garantía del fabricante de 5 años, o incluso de 10 años si es necesario.
Con estas ventajas, no sólo creará una base sostenible para su empresa, sino que también ahorrará costes considerables a largo plazo.
El reto: agua de calidad sin concesiones
El agua es un componente fundamental en cualquier establecimiento gastronómico, desde la preparación de platos y bebidas hasta su simple suministro para calmar la sed. Sin embargo, garantizar una calidad alta y constante supone un reto. Los sistemas de filtrado convencionales suelen llegar a sus límites a la hora de eliminar contaminantes modernos como los PFAS*. Estas «sustancias químicas eternas» no solo pueden afectar a la salud, sino que también influyen negativamente en el sabor. Además, la creciente exigencia de sostenibilidad plantea problemas a muchos sistemas: las aguas residuales, el elevado consumo energético y los costosos mantenimientos suponen una carga tanto para los costes operativos como para el medio ambiente.
¡La solución!
Una tecnología innovadora que no sólo supera los retos actuales, sino que redefine los estándares en el sector de la restauración. Evodrop es una solución de agua sostenible, rentable y convincente para sus invitados y empleados.
La solución Evodrop: a medida para el sector de la restauración
Evodrop establece nuevos estándares en el tratamiento del agua. Nuestro sistema EVOgastro se ha desarrollado específicamente para las necesidades del sector de la restauración y combina la tecnología más avanzada con un diseño sostenible. Estas son las características clave que hacen que nuestra solución sea única:
Filtración en profundidad patentada: pureza pura para su agua
La calidad del agua tiene un impacto significativo en el sabor, la salud y la confianza de sus invitados. Con la tecnología patentada de filtración en profundidad de Evodrop, puede confiar en una solución que cumple las normas más estrictas y elimina los contaminantes a un nivel inigualable. He aquí los detalles:
Eliminación de contaminantes a nivel nanométrico
Excelente rendimiento de filtrado: nuestros filtros eliminan impurezas de hasta 0,002 micrómetros. Entre ellas se incluyen:
- PFAS*: Estas «sustancias químicas eternas» se eliminan por completo del agua*, tal y como han confirmado laboratorios independientes como Labor Veritas AG.
- Microplásticos y metales pesados: sustancias que pueden afectar no sólo a la salud, sino también al sabor.
- Residuos de pesticidas y medicamentos: nuestra tecnología garantiza la eliminación segura incluso de estas sustancias problemáticas.
- Pruebas independientes: estudios realizados por laboratorios de pruebas de renombre confirman la excepcional eficacia y fiabilidad de nuestros filtros.
Seguridad sanitaria: protección al más alto nivel
Para sus huéspedes: con nuestra tecnología, eliminará los posibles riesgos para la salud que podrían derivarse del agua contaminada.
Para su personal: sus empleados también se benefician de un agua segura y pura, ya sea en la cocina o en el lugar de trabajo.
Fiabilidad a largo plazo: el rendimiento de filtración se mantiene elevado incluso con un uso intensivo.
Potenciación del sabor: agua en estado puro
Sabor suave y claro: La eliminación de sustancias nocivas hace que el sabor del agua sea incomparablemente fresco y agradable.
Una base óptima para las bebidas: ya sea café, té o refrescos con gas, el agua filtrada realza los sabores y las cualidades de sus bebidas.
Vitalidad y frescura: la filtración en profundidad no sólo garantiza una mejor solubilidad y conductividad, sino también un agua que revitaliza notablemente a sus invitados.
Tecnología que marca nuevas pautas
Enfoque innovador: Nuestra filtración por membrana patentada es una de las más profundas y eficaces del mercado.
Tecnología antigérmenes: A diferencia de los filtros convencionales, nuestros sistemas no albergan gérmenes, ya que no utilizan productos químicos, luz ultravioleta ni ozono.
Sostenible y sin electricidad: La tecnología funciona ahorrando recursos y es respetuosa con el medio ambiente, lo que resulta perfecto para operaciones de restauración sostenibles.
Póngase en contacto con nosotros y pida consejo. Estaremos encantados de ayudarle.
Funciones versátiles: Flexibilidad para cada necesidad
Con el sistema EVOgastro, Evodrop ofrece una solución especialmente adaptada a las necesidades del sector de la restauración. La flexibilidad y el rendimiento ocupan un lugar central para impresionar tanto a sus clientes como a su eficiencia operativa. Aquí tiene las funciones en detalle:
Sin gas, frío o espumoso: lo adecuado para cada gusto
Opciones de agua personalizadas: Ya sea agua sin gas, refrescante agua fría o agua con gas, el sistema ofrece todas las variantes directamente desde un elegante grifo.
Sabor perfecto: La innovadora filtración elimina los contaminantes del agua, haciendo que su sabor sea especialmente fresco y claro.
Fácil de usar: Los controles intuitivos le permiten a usted y a su personal elegir sin esfuerzo entre las diferentes opciones para satisfacer las necesidades de sus huéspedes.
Alta capacidad: lista para las horas punta
Dispensación rápida: la alta velocidad de producción garantiza que los clientes nunca tengan que esperar mucho para obtener agua, incluso en períodos de gran afluencia.
Escalabilidad: el sistema es adecuado tanto para pequeñas cafeterías como para grandes restaurantes y hoteles, ya que puede adaptarse con flexibilidad a las necesidades.
Diseño compacto: ahorra espacio y es práctico
Diseño estilizado: El sistema EVOgastro ha sido desarrollado para encajar fácilmente incluso en cocinas y mostradores estrechos.
Estética y funcionalidad: Los grifos se integran armoniosamente en cualquier entorno de restauración y combinan un diseño moderno con la máxima funcionalidad.
Ventajas para los huéspedes y la empresa
Más comodidad para los huéspedes: Con la opción de seleccionar el agua según las preferencias personales, ofrecerá un plus de servicio que será recordado.
Eficiencia para los empleados: El sencillo manejo y la gran capacidad facilitan el trabajo diario y optimizan los procesos de servicio.
Tecnología sostenible: respetuosa con el medio ambiente y eficiente
Evodrop es sinónimo de innovación y sostenibilidad. Nuestros sistemas combinan el máximo rendimiento de filtración con tecnologías de ahorro de recursos que reducen tanto sus costes operativos como su huella ecológica. Aquí tiene los detalles:
Sin consumo eléctrico: eficiencia energética y ahorro de costes
Filtración puramente mecánica: El tratamiento del agua se realiza sin utilizar electricidad, lo que no sólo ahorra energía, sino que también hace que la operación dependa menos de recursos externos.
Integración sencilla: Al no necesitar suministro eléctrico, el sistema puede integrarse fácilmente en cualquier establecimiento de restauración.
Ahorro de costes: La eliminación del consumo de electricidad reduce sus costes energéticos a largo plazo y contribuye a la rentabilidad de su negocio.
Sin aguas residuales: uso sostenible de los recursos
Tecnología eficiente: Nuestros sistemas aprovechan cada gota de agua de forma óptima y evitan los residuos que suelen producirse con los sistemas convencionales.
Respetuoso con el medio ambiente: Al evitar las aguas residuales, usted contribuye activamente a proteger los recursos hídricos.
Mejorequilibrio medioambiental: Especialmente en regiones con recursos hídricos limitados, la ausencia de aguas residuales supone una ventaja significativa.
Durabilidad: calidad en la que puede confiar
Materiales de alta calidad: Nuestros sistemas están fabricados en acero inoxidable V4A, un material conocido por su resistencia a la corrosión y su robustez.
Larga vida útil: El diseño y los componentes utilizados garantizan una durabilidad excepcional, incluso con un uso intensivo en establecimientos de restauración.
Menos sustituciones y mantenimiento: Gracias a la alta calidad de los materiales y la construcción, nuestros sistemas requieren muy poco mantenimiento y rara vez es necesario sustituirlos.
Respeto medioambiental de serie
Reducción del plástico de un solo uso: Con un sistema Evodrop, evitará el uso de botellas de plástico y contribuirá a reducir la contaminación mundial por plásticos.
Minimice su huella de carbono: Al utilizar los recursos de forma eficiente y evitar el consumo de agua y electricidad, el sistema reduce significativamente su huella ecológica.
Con Evodrop, puede confiar en una tecnología del agua sostenible que no hace concesiones entre la conciencia medioambiental y el rendimiento. Perfecta para empresas que quieren pensar de forma económica y actuar de forma responsable al mismo tiempo.
Más información: Lea todo sobre nuestras soluciones para empresas en nuestro folleto sobre restauración.
Manejo y mantenimiento sencillos: comodidad sin concesiones
Los sistemas Evodrop no sólo son tecnológicamente avanzados, sino que también están diseñados para integrarse perfectamente en su empresa. Nuestro objetivo es ofrecerle una solución que le facilite el día a día y minimice sus costes operativos. Aquí tiene los detalles:
Facilidad de uso: manejo intuitivo para el día a día
Diseño moderno: los sistemas Evodrop no sólo son funcionales, sino también visualmente atractivos. Encajan perfectamente en cualquier entorno de restauración.
Fácil de usar: Gracias a la intuitiva interfaz de usuario y a las claras instrucciones de funcionamiento, el sistema puede ser utilizado fácilmente por cualquier miembro del equipo.
Flexibilidad de uso: Ya sea agua sin gas, refrigerada o con gas, la opción de agua deseada puede seleccionarse en unos sencillos pasos.
Minimizar el mantenimiento: ahorrar tiempo y dinero
Cambio anual del filtro: Nuestros filtros están diseñados para que sólo sea necesario cambiarlos una vez al año. Este proceso es sencillo y no requiere herramientas especiales.
Mantenimiento opcional a cargo de personal especializado: Si es necesario, nuestros técnicos formados pueden realizar cambios de filtro para garantizar un funcionamiento sin problemas.
Funciones automáticas: Más comodidad para su negocio
Autocontrol: el sistema controla continuamente el rendimiento de la filtración e informa a tiempo de cuándo es necesario cambiar el filtro.
Superficies fáciles de limpiar: Todos los componentes están diseñados para que puedan mantenerse higiénicamente limpios con el mínimo esfuerzo.
Durabilidad y fiabilidad: desarrollado para un uso práctico
Los más altos estándares de calidad: los sistemas Evodrop han sido desarrollados para un uso intensivo en establecimientos de restauración y pueden soportar incluso las más altas exigencias.
Garantía de 5a 10 años: nuestra amplia garantía le ofrece la tranquilidad de saber que está eligiendo un producto fiable.
Con un sistema Evodrop, se beneficiará de un funcionamiento sencillo y un mantenimiento mínimo sin comprometer el rendimiento. Ideal para un funcionamiento sin problemas en su negocio de restauración.
Calidad certificada: su seguridad con Evodrop
A la hora de elegir un sistema de tratamiento de agua, la calidad y la seguridad son factores decisivos. Evodrop establece los estándares más altos y le ofrece sistemas que han sido probados y certificados por instituciones de renombre. Nuestras garantías de calidad en detalle:
Certificación de la FDA: Seguridad del producto garantizada
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) comprueba en todo el mundo la seguridad e inocuidad de los productos. Todos los componentes de nuestros sistemas han sido certificados según estrictas directrices. Esto significa:
Conformidad alimentaria: Se garantiza que los materiales que entran en contacto con el agua están libres de sustancias nocivas.
No se liberan sustancias nocivas: Nuestros filtros y carcasas están diseñados para que no se liberen sustancias indeseables en el agua.
Certificación SGS y resultados de pruebas de laboratorios suizos: Rendimiento probado del filtro
SGS es la institución líder mundial en inspección, ensayos y certificación. Las pruebas de nuestros sistemas así lo confirman:
Eliminación eficaz de contaminantes: se elimina más del 99 % de contaminantes como microplásticos, metales pesados, pesticidas y residuos de medicamentos.
Filtración de PFAS y TFAS: Nuestros filtros son únicos en su capacidad de eliminar por completo estas "sustancias químicas eternas" del agua.
Análisis de laboratorio independientes: científicamente probados
Además de las certificaciones oficiales, sometemos periódicamente nuestros sistemas a pruebas en laboratorios independientes. Estos estudios lo demuestran:
Eficacia a largo plazo: el rendimiento de la filtración se mantiene estable incluso con un uso prolongado.
Máxima precisión: los contaminantes se eliminan hasta un tamaño de 0,002 micrómetros, un valor que sólo unos pocos sistemas del mercado pueden alcanzar.
Premios y galardones: Un signo de confianza
Con estas certificaciones y premios, puede estar seguro de que un sistema Evodrop no sólo cumple sus expectativas, sino que las supera. Puede confiar en una calidad probada que protege por igual su salud, la de sus huéspedes y el medio ambiente.
Con EVOgastro, está optando por una solución que no sólo garantiza la salud y la satisfacción de sus clientes, sino que también protege el medio ambiente y reduce los costes.
Sus ventajas de un vistazo
Un sistema Evodrop aporta a su negocio de catering no sólo ventajas tecnológicas y cualitativas, sino también un valor añadido económico y sostenible. He aquí un resumen de las ventajas más importantes:
- Sostenibilidad: Gracias a la eliminación del plástico de un solo uso y al bajo consumo de energía, reduce considerablemente su huella ecológica.
- Satisfacción de los clientes: Ofrezca a sus clientes una experiencia especial con el agua: fresca, sabrosa y sin sustancias nocivas.
- Flexibilidad: tanto si se trata de pequeñas cafeterías como de grandes restaurantes, nuestros sistemas pueden adaptarse a sus necesidades individuales.
- Agua limpia y de calidad garantizada en todo momento
¿Hemos despertado su interés? Descubra todo lo que necesita saber sobre las soluciones de catering de EVODROP
El problema de los PFAS en Suiza, Austria y Alemania: un reto creciente también en el sector de la restauración
Los PFAS (sustancias alquiladas perfluoradas y polifluoradas) son sustancias químicas persistentes que se acumulan en el agua potable, el suelo y el aire de todo el mundo. Su extrema persistencia y sus amplias aplicaciones los convierten en un reto mundial. También en Suiza, Austria y Alemania, la contaminación por PFAS se está convirtiendo cada vez más en un grave problema que no sólo tiene importantes repercusiones en el medio ambiente y la salud, sino también en la calidad del agua.
PFAS en Suiza: un riesgo creciente
- Regiones contaminadas: Los estudios de la Oficina Federal de Medio Ambiente (FOEN) muestran que se han detectado PFAS en muchas fuentes de agua subterránea y potable, sobre todo en las proximidades de plantas industriales, aeropuertos y zonas agrícolas.
- Ácido trifluoroacético (TFA): Un compuesto PFAS especialmente problemático se libera directamente de los plaguicidas a las aguas subterráneas y se considera extremadamente persistente y difícil de degradar.
- Riesgos para la salud: Incluso en pequeñas cantidades, los PFAS pueden provocar trastornos hormonales, problemas hepáticos y un mayor riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer.
Austria: un país de aguas supuestamente limpias en peligro
- Centros urbanos en peligro: se ha detectado contaminación por PFAS en muestras de aguas subterráneas de ciudades como Viena, Graz y Linz, debido principalmente a las aguas residuales industriales y al uso de espumas extintoras.
- Características topográficas: Aunque Austria tiene muchas fuentes de agua limpia, es evidente que la contaminación también puede producirse en las regiones alpinas.
- Necesidad de regulación: La vigilancia exhaustiva de los PFAS está aún en pañales y urge actuar para salvaguardar la calidad del agua a largo plazo.
Alemania: focos de contaminación por PFAS
- Contaminación industrial: Las regiones de Renania del Norte-Westfalia y Baviera presentan concentraciones de PFAS especialmente elevadas, a menudo causadas por aguas residuales industriales y emplazamientos militares en los que se utilizaron espumas contra incendios que contenían PFAS.
- Propagación por los ríos: Los grandes ríos como el Rin contribuyen a la contaminación generalizada, ya que los PFAS pueden transportarse a grandes distancias.
- Regulación y rehabilitación: Aunque se han tomado medidas iniciales, la eliminación completa de los PFAS sigue siendo un reto técnico.
¿Por qué los PFAS son cada vez más un problema?
- Durabilidad extrema: Los PFAS se degradan muy lentamente en el medio ambiente y por ello se conocen como "sustancias químicas para siempre".
- Acumulación: Se acumulan en el suelo, el agua y los organismos vivos, provocando riesgos sanitarios y ecológicos a largo plazo.
- Aumento de la contaminación: debido al uso intensivo de PFAS en industrias como la textil, la química y la de envasado de alimentos, cada vez se liberan más sustancias químicas de este tipo en el medio ambiente.
- Normativa limitada: A pesar de los crecientes conocimientos, los requisitos legales para limitar los PFAS aún no son suficientes en muchos países.
El problema de los PFAS supone una amenaza cada vez mayor para la calidad del agua en Suiza, Austria y Alemania. Evodrop ofrece la única solución de eficacia demostrada* para eliminar por completo estas «sustancias químicas eternas»*. De este modo, no solo contribuirá de manera significativa a la protección del medio ambiente y la salud, sino que también garantizará la máxima calidad del agua.
Preguntas y respuestas sobre EVObusiness
1. ¿qué son los PFAS y los TFAS y por qué es importante eliminarlos del agua potable?
2 ¿Cómo funciona la tecnología patentada de filtración en profundidad de Evodrop?
Nuestro sistema patentado de filtración en profundidad elimina contaminantes de hasta 0,002 micrómetros, incluidos los PFAS*, los microplásticos, los metales pesados y los pesticidas. Esto garantiza un agua potable pura y segura para su negocio de restauración.
3. ¿qué ventajas ofrece un sistema de filtrado de agua Evodrop para mi negocio de restauración?
Los sistemas Evodrop ofrecen numerosas ventajas:
- Seguridad sanitaria: Eliminación de contaminantes para obtener agua potable pura.
Sostenibilidad: No consume electricidad ni aguas residuales, lo que reduce la huella de CO₂.Versatilidad: Suministro de agua sin gas, refrigerada o con gas, según las necesidades.
4. ¿con qué frecuencia hay que cambiar los filtros y cuánto tiempo requiere el mantenimiento?
5. ¿puede integrarse el sistema Evodrop en los establecimientos de restauración existentes?
6. ¿qué garantía ofrece Evodrop en sus sistemas?
7 ¿Cómo contribuye un sistema Evodrop a la sostenibilidad de mi negocio?
8. ¿hay referencias o certificaciones que demuestren la calidad de Evodrop?
Déjese asesorar
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Evodrop.com en una sola prueba en getestet.de
¿Cuál es el rendimiento de Evodrop en las áreas de sitio web, prestaciones y servicio? El prestigioso sello de calidad "getestet.de" examinó detenidamente el concepto, el sitio web y el servicio de atención al cliente de Evodrop.
* En un laboratorio suizo acreditado se sometieron a ensayo un filtro nuevo sin usar y la primera fase de funcionamiento. Los resultados revelaron que, tras la filtración, ya no se detectó ninguno de los compuestos PFAS analizados. El informe de ensayo está disponible previa solicitud.
