La quantité de nitrates lessivés dépend en premier lieu de la minéralisation et donc de l'azote déjà présent dans le sol. Ce qui reste dans le champ après la récolte et qui s'ajoute au moment du semis, s'il n'est pas pris en compte, entraîne à la longue un lessivage plus important.
Penser aux pots pressés et aux résidus de récolte lors de la fertilisation des légumes pour protéger les eaux - journaldesagriculteurs.ch
